Ako volite Girl Scout kolačiće isto koliko i mi, onda ćete voleti ove domaće Do Si Do kolačiće. Više neće trebati loviti ove kolačiće. Umesto toga, možete ih učiniti u udobnosti svoje kuhinje.
Ovi sendvi i sendviči od ovsenih kikirikija idu u dva različita imena: Do So Dos i sendviči od maslaca od kikirikija. Oboje uključuju ukusne, hrustljavih keksa kašpe od kikirikija i dekadentno punjenje kikirikija. Iako je ukusna vrsta ukusna, domaća vrsta je kralj.
Uključite decu u mešanje testa i punjenje keksa sa punjenjem kikirikija. Recept čini puno popunjavanja, zato slobodno stavite kolačiće na najslabije ili štedljive načine kako želite. Bilo koje preostalo punjenje može se koristiti za mlevenje nekoliko keksa ili nekih čokoladnih kolača . Yum!
Možete napraviti predaju i skladištiti je u frižideru dok ne budete spremni za upotrebu. Ali preporučujemo ne duže od tri dana.
Šta ćeš ti trebati
- Kikiriki kikiriki:
- Brašno od 3/4 čaša
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/4 kašike peciva za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 8 žlica bezalbanog putera (omekšano)
- 1/2 čaša kremastog kikirikija
- 1/2 šolje šećera
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer
- 1 jaje
- 1 kašičica
- vanilija
- 1 šolja zob (staromodno ili brzo kuhanje)
- Punjenje maslaca od kikirikija:
- 6 žlica bezalbanog putera (omekšano)
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
- 1/2 čaša masnog kiselog maslaca od kikirikija
- 2 1/4 čaše šećera u prahu
- 3 kašike teške kreme
- 1/2 kašičice soli
Kako to učiniti
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Obradite brašno, soda za pecivo, prašak za pecivo i sol u srednjoj posudi i ostavite je na stranu.
- U posudu mešalice za postolje tucajte zajedno maslac, kikiriki puter i šećeri do kremastog. Stegnite bočne strane posude i dodajte jaje i vaniliju. Pobijte dok se ne kombinuje.
- Opet, skupljati bočne strane posude i dodati suhe sastojke, premlaćivati na maloj brzini, sve dok se ne ugradi. Preklopiti u zobi sve dok se ne distribuira ravnomerno.
- Koristite malu kolačić za kreiranje čak i loptica. Postavite loptice nekoliko centimetara odvojeno na listu za pečenje sa pergamentom. Probajte rupu u centar svakog kolačića sa ražnjakom ili zubnim čepom.
- Pečemo oko 10 minuta ili do zlatno braon. Uklonite kolačiće iz ploče za pečenje i stavite na rashladni nosač.
- Dok se kolačići potpuno hlade, pripremite punjenje za zamrzavanje. Dodajte zajedno maslac, vaniliju, kikiriki puter, šećer u prahu, tešku kremu i solu u posudu mešača za postolje ili upotrebite ručni mikser. Pobijte dok potpuno ne kombinujete i puhasto. Dodajte malo više teške kreme ako je zamrzavanje previše kruto ili malo šećer u prahu ako je previše vlažno.
- Kada se kolačići potpuno ohlade, podudarajte se s veličinom. Zatim postavite zamrzavanje u vreću za cev i cevi cijelu ravnu površinu jedne od kolačića. Sendvič drugi kolačić na ledu .
- Ponovite sa preostalim kolačićima. Poslužite odmah ili spremite u nepropusnu posudu.