01 od 06
Zbogom Ljeto - Pozdrav Jesen
Toliko je teško reći zbogom do leta; svi predivni proizvodi su pomogli suncem. Ali, jesen je i sezona koja je stajao s neverovatnom hranom, zašto bi drugi festival bio u to doba godine?
Na meniju, kako lišće počne da padne, povrće, voće, divlja hrana, meso i igre, i riba i školjke još jednom je u najboljem slučaju kada se moralo krenuti da se ohladi. Možda neće biti vremena za duga, sporo kuvana jela i teže jela od zime, ali ovo su najsigurnije komforne namirnice.
Dakle, da započnete svoju jesen i lagano se spustite prema zimi, uz ove 28 odličnih recepata koristeći divnu hranu koja je toliko obilna u ovo doba godine.
02 od 06
Supe za jesenjeg dana
Srdačna čorba supe je dobrodošla u bilo koje doba godine, ali na jesen popunite svoju supu od sezonskog povrća, pasulja ili mesa i ribe. Ima toliko dobrih recepti za supe, ali sada je pet omiljenih.
Na najbolji način iskoristite paradajz u kasnim sezonama sa Borlotti Bean i supom od paradajza
Pečurke sa divljom kremom supe
03 od 06
Pickles i Chutneys
Jesen je vreme da se počne brutalno očuvati što više plodova i veggija od kraja sezone proizvede. Napravljeni odmah, ovi će biti spremni na vreme za Božić.
04 od 06
Meso i riba
Možda nije sasvim vrijeme za dugačke čaše i grickalice; oni teže da nose sve kroz zimu. U jesen je vreme za brže rezove i puno povrća.
Recepti za svinjetinu i crni luk
05 od 06
Divlja hrana
Jesenje je vrijeme divlje hrane, pečurke u šumi, bobice na drveću. Mnogi se mogu prikupiti besplatno - uverite se da znate šta radite prikupljate pečurke, pratite moj vodič za biranje u Britaniji. Sve namirnice moraju se sakupljati uz poštovanje životne sredine.
Nekoliko recepata za inspirisanje:
06 od 06
Pite i pudinga
Jabuke, kruške i kupine su dragulj jeseni i tako dobri u srdačnom, zagrejanom pudingu. Delicious.