Probajte ovaj ukusni goveđi i pivo čili recept za sporo štednjak. Koristite dobar porter ili čvrsto u čili. Ili napravite sa IPA-om ako vam se više sviđa.
Ova čili se pravi bez pasulja ali ako volite pasulj u svojoj čili, nastavite i dodajte nekoliko čaša konzerviranih (ispražnjenih) pasulja ili sveže kuvanog pasulja.
Šta ćeš ti trebati
- Kose od 2 do 3 kilograma
- 1 šolja seckana luka
- 3 karanfilića beli luk (mleveno)
- 1 kašičica soli
- 2 do 3 žlice jalapeno paprike (seckani)
- 1/4 čaša Novi meksički čili prah
- 2 kašičice mlete kume
- 1 čaša dobrog kvaliteta tamno pivo (kao što je porter ili stout)
- 1/4 čaše
- goveđi proizvodi ili voda
- 2 kašike žlica
- masa harina mešana sa 2 kašičice vode
Kako to učiniti
- Zagrejte ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Dodajte goveđe kockice i luk i kuhajte dok se govedina ne smeše i luk se omekšava. Ispraznite višak masti i dodajte beli luk; kuvati oko 1 minut duže, uz mešanje stalno.
- Prenesite govedinu i luk na sporo štednjak; dodati so, biber, čilij prah, kum, pivo i bujon ili vodu.
- Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 8 do 10 sati.
- Obrišite masu i vodu u čili oko 30 minuta do 1 sat pre završetka. Okrenite se na visoko i kuhajte otkriveni preostali sat, dodajući malo više brokoli ili vode ako je potrebno.
- Poslužite sa kukuruzom ili vrućim kuhanim pirinčem, po želji.
Možda vam se sviđa
Slow Cooker Chili sa govedinom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 498 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 169 mg |
| Natrijum | 155 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 58 g |