Za ovaj recept koristite tri-Tip šniclu ili pečenje i time prilagodite vreme kuvanja. Azijski inspirirani ukusi u ovoj marinadi čine ovo odličnim šniclom za svaku priliku. Ako ste zainteresovani za dodatni sos, jednostavno udvostručite recept marinade. Više informacija o tome potražite u uputstvima. Pražite pirinač, pareno ili povrće na žaru ili rezance.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma goveđeg tri konja
- 4-6 zelenog luka, fino sjeckan
- 1 šolje / 240 ml sojinog sosa
- 3 žlice / 45 mL sezamskog ulja
- 3 žlice / 45 ml smeđi šećer
- 2 kašike i 30 ml vode
- 1 žlica kašičice / 30 ml crvenog vina
- 1 žlica kašike / 30 ml
- svježi đumbir , nariban
- 4 karanfilića beli luk, mleveno
- 1/4 kašičice / 1,75 mL bijelog bibera
Kako to učiniti
1. Trim goveđi tri-vrh od viška masti. Kombinujte druge sastojke, osim semena sezama i dobro mešajte. Postavite tri konice govedine u plastičnu vrećicu koja se može ponovo ugraditi i dobro premazati sa marinadom. Hladiti nekoliko sati (6-12).
2.Preheat roštilj. Uklonite marinadu od govedine i izbacite preostalu marinadu u vreću. Tri grlića govedine na srednjoj vrućini, povremeno okrećući oko 25 do 30 minuta u zavisnosti od debljine reza i željenog donosa.
3. Kada završite, uklonite sa roštilja i pustite da se odmorite 5-10 minuta. Izrezati preko zrna, posuti s semenom sezama i poslužiti.
4. Ako želite dodatni sosak koji ide na vrh, jednostavno udvostručite recept marinade. Split mešavinu koristeći polovinu od njega kao marinadu i stavljajući drugu polovinu u srednju posudu. Ovo će biti tvoj sos. Dodajte mešavinu na visoku temperaturu u trajanju od 1 minuta, smanjite na nisku i pustite da se mešavina nastavi da se simulira 8-10 minuta. Obratite pažnju na to kako biste bili sigurni da ne pali. Ako želite sos malo slađi, dodajte još jednu žlicu ili dva u sosu i nastavite da simulirate dok se šećer ne stopira. Smeša treba da bude u stanju da pokrije zadnju kašiku. Uklonite sa vrućine i sluzite s bočne strane ili sipajte preko vrha tri na vrh.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 479 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 135 mg |
| Natrijum | 2.611 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 50 g |