Sweet srčani cimetovi rolni ne bi mogli biti lakši tretman za doručak Dan zaljubljenih . Naročito kada koristite prodavnicu kupili testo cimeta . Naravno, možete koristiti domaću testeninu cimeta, ali ako ste u štapiću, to je super jednostavno koristiti tjesteninu za kupovinu!
Dao sam domaću verziju ispod, ali slobodno preskočite sve većine koraka i skočite do kraja ako imate kupovinu testa! Takođe vam neće biti potreban recept za odleđivanje leda ako dobijete rolne koje sadrže vrećicu za zaleđivanje!
Šta ćeš ti trebati
- Za Rolls:
- 1 qt. celo mleko
- 1 poklopac putera
- 1 šolje šećera
- 1 1/2 kašike kvasca
- 8-9 brašna
- 2 kašičice praha za pecivo
- Za punjenje:
- 2-3 šolje rastopilo puter
- 1/4 čaša cimeta
- 2 šoljice šećera
- Za sankanje:
- 1/4 čaša mleka
- 2 ½ šolje šećera u prahu
Kako to učiniti
- Zagrejati mleko, maslac i šećer u tepihu na srednjoj toploti. Samo pusti da se simetrira, a ne da vreo. Uklonite sa vrućine i pustite da se ohladi do mlakog. Ovo može trajati desetak minuta. Možete ga prebaciti u frižider u drugoj posudi ako želite da ubrzate proces!
- Sipajte kvasac iznad vrha mlečne mešavine i zatim mešajte kako biste se kombinovali.
- Dodajte oko 7 čaša brašna i lagano mešajte zajedno. pokrijte sa peškir i stavite je na toplo mesto da se kreće oko 1 sat.
- Dodajte ostatak brašna i praška za pecivo i mešajte kako biste se kombinovali. Testo podelite na dva ili tri velika dela.
- Istegnite jedan komad u isto vreme u veliki pravougaonik. Ostavite je relativno debeo, oko 1/2 inča. Uverite se da je pravougaonik dugačak, širinski. Misli hot dog, a ne hamburger.
- Ispijte oko 3/4 šolje putera preko testa i potresite oko pola cimeta i šećera preko vrha.
- Uvalite testo dalje od vas u zategnutu rolnu dok se ne zavrne na pola puta. Provalite i sa druge strane testa, tako da se dodiruju dva spirala.
- Presečite na 2 inčni odseke. Uhvatite svaku sekciju i dodirnite dno pod dodirnim spiralama kako bi izgledalo kao srce. Stavite svaki odeljak na pločicu za pečenje tako da ne dodiruju.
- Pokrijte ploču za pečenje peškirom i ponovite preostalim testom.
- Neka se rolne rastu oko 20 minuta.
- Udvostručite sve sastojke za zaleđivanje sve dok ne glatke.
- Pečenje se rodi na 375 u trajanju od oko 15 minuta, a ne na pečenju. Trebali bi biti lagano smeđani i malo čvrsti na dodir.
- Uklonite rolne iz pećnice i ako ih možete upravljati, pustite ih da se malo ohladi, a zatim sipajte na led. Ako želite da izgledaju super praznični, posuti s Valentininim prskanjem!
- JESU!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 466 |
| Ukupna mast | 33 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrijum | 125 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |