Špageti od špageta je tako zabavan povrće! Njegovo limunno žuto meso se vreće u duge, špagete kao što je kuhano (kako je to cool?) I potrebno je da sos kao patka. . . Pa, kao patka za patka!
Može se pečiti, ali taj metod je dugotrajan. Špageti u špageti u mikrovalnoj pećnici spremni su za trenutak. Jedini problem je što to zahteva puno prostora. Tradicionalna metoda podrazumeva postavljanje polova licem dole u velikoj mikrovalnoj pećnici, a ako imate malu mikrotalasnu pećnicu, prisiljeni ste da kuhate samo jednu polovinu u isto vreme ako želite da se posuda slobodno okrene.
Čak i ako imate veliku mikrotalasnu pećnicu, možete utvrditi da tradicionalni način dodavanja vode posuđu i pokrivanju plastičnim omotačem predstavlja drugačiji problem: super-vruća pena može dovesti do taljenja plastične folije.
Međutim, čak i ako se omot se ne topi, izlazna para može biti opasna. (I da ne razgovaramo o mogućem pitanju izdavanja hemikalija.)
Ovaj metod rešava oba problema. Omogućava vam da skuvate špaget u bilo kojoj veličini na pola uobičajenog prostora i uopće ne zahtijeva plastični omotač. Evo šta radite:
Teškoća: Lako
Potrebno vreme: promenljiva
Evo kako:
- Sucite špagetsku tucu dužinom (prvo možete ukloniti stub, ali ne prorezati krajeve.)
- Izvadite sjeme i vlakna pomoću velike kašike. Opet, pazite da ne provalite kraj.
- Uzmite jednu od polova i stavite ga urezano u mikrotalasnu posudu koja je blizu fitinga (kao što je ovalna tepsija). Želite da bude što stabilnije i što je više moguće. Ako to nije slučaj, isecite vrlo tanak traku kože sa dna.
- Sipajte 1/2 čaše vode u šupljinu samog tkiva (ne u posudu), a zatim postavite drugu polovinu na vrh sa strane.
- Pažljivo ga postavite u mikrotalasnu pećnicu i kuvajte na punoj snazi. Mala squash (ispod 1 1/2 funti) trajaće oko 10 minuta da se kuva.
- Da biste testirali za donošenje, samo nežno stisnite gornju polovinu (nosite pećnicu za ovo!) Ako je fleksibilan, verovatno će biti učinjeno. Pažljivo uklonite gornju polovinu kako biste videli da li je meso okrenulo bogatu, poluprovalnu žutu (za razliku od neprozirne žuto-bele)
- Iscijedite bilo koju preostalu vodu (možda ne postoji) i izvucite žljebove viljuškom. Bacite s maslacem (i Parmezanom!) Ili omiljenim sosom. Za zabavu i zdravu promenu tempa, dodajte je azijskoj supu umesto rezanci.