Banana Karamel Francuski tost je zabavna i dekadentna varijacija na ukusnom francuskom doručku . Korišćenjem lepe bagremske korice napravljena je bogata i bogata baza za karamelizirane banane. Volim da pravim francusku tost za sve naše vikend goste. To je ukusno, to je odličan način da koristite ostatak hleba, i stvarno je lako sastaviti. Takođe vam ne treba ništa drugo da servirate! Ima mnogo grupa hrane već uključeno! Iako se nikada ne bih odbio da služim sa slaninom !
Karamel sos je mnogo lakše napraviti nego što možete zamisliti. Potrebno je samo malo vode, šećera, maslaca i teške kreme. Važno je samo mešati sa drvenom kašikom. Metalna kašika će agitovati šećer i izazvati kristalizaciju. Stvarno ne razumem nauku koja stoji iza toga, ali to je ono što se dešava!
Možete lako zameniti banane sa jabukama u ovom receptu. Takođe možete dodati mali rum i pretvoriti ga u banane u potrazi za tostom!
Šta ćeš ti trebati
- Za francuski tost:
- 1 velika bageta (ili hleb bruće)
- 5 jaja
- 1 kašičica vanile
- 2/3 mlijeka
- 1 kašičica cimeta
- 2 kašičice šećera
- Za karamelski sos:
- 1 čaša vode
- 2 1/2 šoljice šećera
- 3 kašike maslaca
- 1/3 čaše pola i pol (ili teška krema)
- 1 solju
- 1 do 2 velike banane (narezane)
Kako to učiniti
- Udvostručite jaja, vaniliju, mleko, cimet i šećer u velikoj posudi ili pečenju. Ubacite baguetu u debele rezine i potopite u mešavinu jaja. Potapati svaku stranu oko 2 minuta, u zavisnosti od stalnosti hleba. Što je vlažniji hleb, to će manje vremena morati da se sjedi u mješavini jaja.
- Dok se hljeb namakava, zagrijte šećer i vodu na peći sve dok ne postane svetlo braon. Možete ga mešati, ali samo sa drvenom kašikom. (Metalna kašika će agitovati šećer i izazvati kristalizaciju)
- Jednom kada postane svetlo smeđa, isključite toplotu i dodajte u maslac i mešajte kako biste se kombinovali. Dodajte u tešku kremu i stojite nazad jer će se pare i pene.
- Obrišite dok se potpuno ne kombinuje i malo ohladi. Čuvajte se na štednji dok pripremite francuski tost.
- Pripremite francuski tost u butteri na srednjoj vrućini sve dok svaka strana nije zlatno braon. Hlebne krpice držite toplo u pećnici od 200 stepeni dok grejate preostali hleb.
- Dodajte narezane banane u sos od karamela i poslužite francuskim tostom!
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 293 |
Ukupna mast | 9 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 3 g |
Holesterol | 106 mg |
Natrijum | 110 mg |
Ugljikohidrati | 49 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 7 g |