Lepljive sporo pileće bubuljice je divan recept za decu i odrasle. Sos je veoma ukusan, ali sa jednostavnim sastojcima. A ovaj recept čini neverovatne bubrege.
Možete dodati ili pustiti začine u skladu sa ukusom vaše porodice. Ako vaša deca ne vole začinjenu hranu, smanjite prah čili i prašak od belog luka i biber. Ali ako vam se porodica sviđa vrućim, dodajte nekoliko sljunastih peppera, mlevene jalapeño paprike ili čipotlane paprike u adobo sosu. To važi za bilo koji recept.
Takođe možete napraviti ovaj ukusni, mirisni recept sa cijelim piletinom, ali najviše volim bubanj. Ovaj recept se može napraviti i pilećim grudima ili pilećim butinama. Ostavite kost, ali skinite kožu. Ako koristite pileće grudi, vreme kuvanja će se smanjiti na oko 5 sati. Noge će se kuvati približno u isto vreme kao bubnjevi.
U supermarketu ponekad možete kupiti koščice od koša, ali ćete verovatno morati sami da napravite taj pripremni korak. Koristite papirni ručnik da zgrabite kožu, koja može biti klizava i izvući ga.
Poslužite ovoj slatkoj, začinjenoj i lepljivoj posudi sa parnim povrćem, kao što su šargarepa, šparoga ili boranija, kao i pčele. Salata za hlađenje, kao što je salata od krastavaca ili salata od voća, bila bi odlična pratnja. Nešto hladno pivo za odrasle i hladno mleko ili penušavu vodu za decu je sve što vam treba.
Šta ćeš ti trebati
- 1-1 / 2 kašičice soli
- 1 žlica jednake ili dimljene paprike
- 1 kašika čili u prahu
- 1 kašičica luk u prahu
- 1 kašičica lišćara timijana
- 1 kašičica
- beli biber
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 4 kilograma
- pileći bataci , od kože
- 1 seckane luk
- 1/3 čaše meda
- 1/4 čaša smeđi šećer
- 2 kašike kečapa
Kako to učiniti
U maloj posudi dobro kombinirajte so i sve začine. Sipajte mešavinu začina u pileću, stranu kože i stranu kostiju, uverite se da je ravnomerno raspoređena i pritisnuta duboko u piletinu.
Stavite piletinu u plastičnu vreću koja se može ponovo zamijeniti, zaptiti, staviti u posudu za pečenje kako biste uhvatili bilo kakav pad, a preko noći u frižideru.
Ujutro, raspršite 4-kvart spor šporet sa neprekidnim sprej za kuhanje. Postavite luk na dnu pripremljenog krhotina i vrh sa piletinom.
U maloj posudi kombinujte med, smeđi šećer i kečap; pijeska nad piletinom.
Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 8 do 12 sati dok ne budete veoma blagi. Ako imate novu hrskavicu, piletina će najverovatnije učiniti za 7 do 8 sati. Proverite sa termometrom za hranu - temperatura treba da bude 165 stepeni F. Poslužujte odmah s puno salveta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 494 |
| Ukupna mast | 24 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 152 mg |
| Natrijum | 548 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 48 g |