Ovaj šunka je odličan način da koristite preostalu šunku, a bilo bi ukusno sa pečenim slatkim krompirom.
Hleb je pripremljen u krušku s ovsom i ukusan je sa peršunom, lukom i senfom. Dodirnut smeđi šećer i sos od sirćeta dodaje se neposredno pre nego što se šunkača uđe u pećnicu.
Poslužite šunku s pirećim krompirom i parenom povrćem ili salatom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma pršuta pršuta *
- 1 žlica pripremljena senfa
- 1/4 čaša siječenog luka
- 1 žlica svježeg seckanog peršuna
- 1/2 čaše za brzo kuvanje
- 3/4 čaša isparenog mleka ili
- pola i pola
- 1 velika
- jaje, prebijen
- 1/4 čaše svetle ili tamno smeđi šećer, upakovan
- 1/4 čaša sirće
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Podmazati 9-by-5-by-3-inch lonac pan
- Kombinirajte pršut, senf, sesekljan luk, peršun, ovas, mleko i jaje; dobro mešajte kako biste se mešali i formirali u hleb u pripremljenu posudu.
- Kombinujte smeđi šećer i sirće u malom posuđem . Postavite ponije na srednju vrućinu i kuvajte dok se šećer ne rastvori.
- Sipajte mešavinu smeđeg šećera iznad šunke.
- Pecite šunku u zagrejanu rernu 60 minuta.
- Ako želite, ukrasite paradajzom, listovima špinaste i tvrdo kuvanim rezancima jaja.
* Grundirajte preostale šunke ili šunke od šunke u brusilici za meso koristeći grubo podešavanje, ili ga stavite u procesor hrane i pulsirajte dok se ne sije na komade slične goveđi meso.
Savet: Koristite Dijon senf ili gurmanski senf u šunku.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 329 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 234 mg |
| Natrijum | 1.427 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 28 g |