Poslužite ovim dobro začinjenim svinjetinom i pirinčnim obrokom sa opcionim smrznutim graškom ili koristite omiljenu povrće svoje porodice. Bez obzira da li koristite lonac za posudu ili ga učinite bržim u pouzdanoj ponudi, posuda neće razočarati.
Konvertovani pirinač - poznat i kao parboiled pirinač - malo je bolji od regularnog dugogodišnjeg pirinča. Da bi se osiguralo da pirinač nije prekomerno kuvan i kašast, provjerite pirinač nakon oko 4 sata. Smeđa i divlja mešavina pirinač je još jedan odličan izbor za ovaj recept za teksturu i ukus. Budite slobodni da dodate oko 1 šolju isečenih pečuraka na tanjir sa lukom, ili dodate posudu ili posuđenu posuđenu pečurku
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma svinjetina bez kosti (debljina od 1/2 inča do 3/4 inča)
- Kosher sol i crni biber
- 1 srednje luk
- 1 veliki beli luk
- Brašno od 1/2 čaše
- 1 kašika ekstra deviškog maslinovog ulja
- 1 1/4 čaša pirinač (konvertovan)
- 2 kašičice suvog peršuna
- 1 3/4 šolje
- pilećeg čelika
- Opcionalno: 1 ½ čaše smrznutog graška (odmrpan)
Kako to učiniti
Crock Pot
- Svinjetine pite sa papirnim peškirima za sušenje. Posuti s kosher sol i sveže mletim crnim biberom.
- Odlepite luk i isecite ga na 1/2-inčne komade.
- Očistite beli luk i sipajte ga.
- Bacite svinjetine od brašna.
- Zagrejati maslinovo ulje u velikoj ponudi na srednjoj visokoj vrućini. Kada je ulje vruće i treperi, dodajte svinjski šnicla i braon na oko 2 do 3 minuta na obe strane. Izvadite svinjetinu na ploču i ostavite na stranu.
- Dodajte seckani luk na tanjir; nastavite da kuvate dok luk ne prozrači. Dodajte beli luk i kuvate 1 minut duže.
- Stavite pirinač u sporo štednjak i potom posipajte sa peršunom. Uređaj svinjetine, luka i luka preko pirinča.
- Zalijete pileće sjeme u vruću tanjir i promešajte kako biste oslobodili obrušene bite sa dna tjepa. Sipajte juho preko svinjetine i pirinča u sporu štednjak.
- Pokrijte i skuvajte na niskom nivou oko 4 do 6 sati, ili dok pirinač nije blagi.
- Dodajte odoleći zeleni grašak oko 30 minuta pre nego što se posuda (ukoliko se koristi).
Skillet Method
- Pratite korake od 1 do 6, gore.
- Dodajte pirinač i peršun u tanjir sa lukom i vrhom sa svinjskim gajbicama. Dodajte pileći tepih na tanjir zajedno sa 1/2 čaše vode ili više zaliha.
- Donesite do vrućine preko srednje visoke vrućine. Okrenite toplotu na nisko i uturajte 20 minuta, ili dok pirinač nije blagi. Dodajte zamrznut grašak oko 5 minuta pre nego što je posuda spremna (ako se koristi).
Savjeti
- Pirinač možete kuhati odvojeno ako želite. Kuvajte ga na stovetopu oko 25 do 30 minuta pre nego što je svinjetina spremna. Dodajte oko 1/2 šoljice pilećeg sira na svinjetinu u sporim kuhinjama i kuvajte pirinač u kombinaciji preostalih 1 1/4 čaša pilećeg čaura i 1 1/4 čaša vode ili više akcija.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 874 |
Ukupna mast | 30 g |
Zasićenih masti | 10 g |
Nezasićena mast | 14 g |
Holesterol | 148 mg |
Natrijum | 749 mg |
Ugljikohidrati | 88 g |
Dijetetski vlak | 8 g |
Protein | 60 g |