Corn Chowder sa slaninom receptom

Ova kukuruza sa slaninom je odličan izbor ako tražite srdačnu, aromatičnu čauder. Puno slanine slanine čini dobar ručak ili večeru supu. Dodajte biskvite ili krekere i bačenu salatu za pun i zadovoljavajući obrok.

Čokolada je ukusna kakva je, ali je takođe svestrana i može se promeniti prema vašem ukusu. Dodajte nekoliko seckane zelenog luka ili 2 kašike mletog svežeg peršuna za dodatnu boju. Ili smanjite slaninu i dodajte malo kuhanog kocka od pelena ili piletine do čokolade pre nego što završite kuvanje. Ili ga pretvorite u šljaku i kukuruznu žitu! Pogledajte savjete i varijante za više ideja i dodataka.

Šta ćeš ti trebati

• 8 do 10 traka
• slanina , narezana
• 4 srednje crvenog ili Yukon zlatnog krompira, seckano
• 1/2 srednje luk, iseckan
• 2 šolje vode
• 2 1/2 do 3 čaše
• kukuruzni kukuruz , 2 (po 12 unci) limenke ili 1 funti, 4 unce paket zamrznut
• 2 kašičice kosher soli, ili po ukusu
• 1/2 kašičice sveže mljeveni crni biber ili po ukusu
• 2 šolje
• pola-pola ili lagana krema , opekli

Kako to učiniti

1. U velikom sudoku ili holandskoj peći na srednjoj vrućini, pržite slaninu sve dok ne porite i oštre. Dodajte seckani krompir i luk i nastavite kuvanje, mešajući, sve dok je seckani luk prozirni.
2. Dodajte kukuruz u kremu i začine; dovesti do simera. Pokrijte, smanjite toplotu na nisko i nastavite kuvanje na simmeru 15 do 20 minuta.
3. Mešati u pola i polu i zagrejati, ali ne vreti.

Savjeti i varijacije

• Jednom kada je slanina oštra, uklonite oko pola odeće sa zakrivljenom kašikom i koristite je za obradu porcija gotovih čaura.
• Kukuruz i šunka - Smanjite kukuruz u kremu na 1 ½ šolje i dodajte dve kante od 5 ili 6 grama mlevenih školjki zajedno s krompirom. Zamenite vodu 2 šolje sokom od sokova.
• Dodajte 1/2 šolje iseckane ili sakupljene šargarepe i 1/2 šoljice celuloze narezane na slaninu slanine zajedno s krompirom i lukom.
• Dodajte 1/4 čaše fino dunja slatke crvene paprike, zajedno s krompirom i lukom.
• Ukrasite obroke sa nekoliko kašika isečenog cheddarskog sira ili prskanjem ili ražnjevim ili rezanim parmezanskim sirom.
• Zamenite pola-pola sa 1 šolja celog mleka i 1 šolja teške kreme.
• Zamenite vodu sa pilećom brokolom ili povrćem.

Možda vam se sviđa

Corn Chowder sa kobasicom i krompirom

Karfiol, krompir i čedorsku supu

Kremasta supa od gljive sa Cheddar i Andouille kobasicom

Pržena supa od cvjetača

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	380
Ukupna mast	15 g
Zasićenih masti	9 g
Nezasićena mast	5 g
Holesterol	46 mg
Natrijum	1,772 mg
Ugljikohidrati	57 g
Dijetetski vlak	5 g
Protein	11 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)