Osvetli svoju zabavu s penušavim udarcem koji ima divan cvetni akcenat. Udar šampanjca brusnice je jednostavan recept koji se sastoji za samo nekoliko minuta i njegov ukus će fascinirati sve vaše goste.
Ovaj recept je izuzetno lako izmiješati, čak iu posljednjem trenutku. Kombinira ukus slatkog stočnjavog lišća sv. Germena sa brusnicama i limunovim sokovima i završava sa dvostrukom dozom sjaja. Rezultat je osvežavajuće piće koje je savršeno za prolećne i ljetne zabave .
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čaša / 6 unci elderflower likeraur (St. Germain)
- 1 1/2 čaše / 12 unci brusnice
- 1/2 šolje / 4 unce
- jednostavan sirup
- 1/2 šolje / 4 unce
- limunov sok
- 1 750ml penušavo vino bočice
- 1 1/2 čaše / 12 unci
- klub soda ili seltzer
- Ukrasni predmeti: brusnice, sezonsko voće ili rezanci citrusa
Kako to učiniti
- U velikom bokalju kombinirajte lovoriku od lucerke, brusnice i limuna i jednostavan sirup.
- Dobro promešajte i frižider preko noći.
- Kada je vrijeme za servisiranje, sipajte mešovito sokovano mješavino u posudu i vrh sa pjenušastim vinom i soda.
- Ukras sa brusnicama, sezonskim plodovima ili rezancima citrusa.
Ima oko 16 ounce porcija.
Savjeti i trikovi
Da biste dobili udarac lakšim profilom, koristite sok bijelog brusnice.
To je savršeno komplement elderflower i omogućava floralima da sijaju malo svetlije. Takođe, bela brusnica nije baš slatka kao crvena brusnica kojoj smo dobro upoznati.
Kao i sangrije , najbolje je izmiješati bazu udarca i omogućiti mu da se preko noći opusti u frižideru. Ovo pomaže u ožilju ukusa i stvara jedinstven ukus. Pa ipak, ako niste planirali unapred i trebali biste brzo udariti tačno ispred zabave, to će dobro funkcionirati.
Iako se ovo zove "šampanjski udarac", šampanjac nije potreban. Bilo da je prosecco ili penušavo roze, vaše omiljeno pjenušavo vino će napraviti odličan udarac. Samo budite sigurni da ga dodate i soda odmah pre servisa, tako da vaši gosti mogu u potpunosti uživati u mehurićima.
Ice ili No Ice?
Nema potrebe za uključivanjem leda u udubljenje ako sve vremenom ohladite sve sastojke. Sigurno možete dodati led ako vam se dopada i nije loša ideja ako je vruć dan.
Jednostavan ledeni prsten uvek izgleda odlično u posudi za udarce. Može se napraviti sa teglom i možete čak zamrznuti sveže voće. Međutim, morate razmišljati u budućnosti. Veliki komadi leda trebaju duže da se zamrznu, pa pokušajte da ga date najmanje 24 sata, ako ne i duže.
Možete koristiti i velike ledene kugle ili zamrznuti led u skoro svakom velikom kontejneru koji će se uklapati u vašu posudu. Imajte na umu da će se veće količine leda spustiti. Za zabavu za zabavu, uvek je najbolje izbjeći kockice leda u prosjeku koje se nalaze u svačijem zamrzivaču.
Ako želite izbjeći sve šanse da zalupite svoj udarac, postavite posudu za udarce u posudu leda.
Dok se led topi, jednostavno ispuštaj vodu i dodati još da se posuda ohladi.