Prava tajna sa bilo kojim tipom recepta teriyaki je da se sos presvuče preko površine mesa bez gorišta. Ako budete pratili to, ne bi trebalo da imate problema.
Šta ćeš ti trebati
- 6
- svinjetina
- 2/3 čaša / 160 ml sojinog sosa
- 1/3 čaše / 80 ml čvrsto upakovane svetlo smeđi šećer
- 1/3 čaše / 80 ml vode
- 1/4 čaše / 60 ml pirinčanih sirćeta
- 3 česna česna, sijačeno fino
- 1 kašika / 15 ml
- sveži đumbir oljušten i sijačen
Kako to učiniti
- U tepihu miješajte sve sastojke, osim svinjskih gajbi i vrućine dok se šećer ne rastvori. Neka se ohladi.
- Postavite komade u veliki kontejner ili plastičnu vreću. Zalijte marinadu preko gajbi i zalijepite kontejner. Neka sedi preko noći.
- Pripremite roštilj.
- Uklonite komade od marinade i stavite marinadu u sudu dodajte vodu. Dodajte do vrele 5 minuta.
- Gril presvlači preko srednjeg plamena sve dok se ne kuva. Baste sa marinadom nekoliko minuta pre nego što se završe.
- Postavljajte običnu ili pirinču.
- Zalijepiti rezervisanu marinadu preko šljake prije služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 493 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 134 mg |
| Natrijum | 1.794 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 48 g |