Svježe vegetarijanske vreće rolne su brza, bez kuvana obroka i iznenađujuće je lako napraviti. Prolećne rolne mogu biti ispunjene skoro svim stvarima, ali ovaj recept sa sve veganima olakšava vašim izborima rezanci, tanko seckanom kupusom, zelenim lukom i zrnim od zrna sa samo jednim dodirom ukusa od kojih su inspirisani od strane azijskih i tajske inspiracije - sok od krečnjaka i sos od soje - da ih sve vezuju.
Svježe bilje su ključne za završni prolećni rolni, tako da budite sigurni da imate svežeg cilanta, nane ili bosiljka na ruci. Volim da koristim svježu mente zato što, koliko, često koristite svježu mamu prilikom kuvanja? Svježi tajlandski valjci su odličan razlog za korištenje sveže mente i uživajte u jedinstvenom i ukusnom ukusu!
Obavezno napravite sapun za brisanje kako biste služili zajedno sa svojim prolećnim rolnicama! Ako vam je potrebna dodatna pomoć, pogledajte moje slike koje pokazuju kako se valjkasti proleće .
Jedna recenzentka koja je isprobala ovaj recept rekla je da te veganske prolećne rolne podsećaju na sveže proljeće rolnice koje je baka iz Laosa koristila kada je bila dijete, servirana s slatkim tajlandskim sosom za sipanje čilea. Takođe mi se sviđa sos od kikirikija u tajlandskom stilu da ponekad potopim prolećne rolne, ili, u tajvanskom stilu, od sojine sosove i sirćeta.
Da li su ovi sveži prolećni valjci inspirisani tajlandskim proizvodima bez glutena, kao i vegetarijanac i vegan ? Uverite se da koristite pirinčeve omotače, koji se čine od ništa osim pirinča i vode i obično izbacuju sos od soje ili zamene Nama Shoyu ili tamari bez glutena.
Pogledajte i: Više vegetarijanskih i veganskih recepti za hranu u tajlandskoj državi
Šta ćeš ti trebati
- 12 omotača za proleće
- 1/2 šolje hrustljavog zrna pasulja
- 1/3 glave zelenog kupusa, sitno siječen
- 5 zelenog luka, seckane
- 1 čaša tanki rezanci, predkvalificirani (koristite pirinčane rezance, kineske noodle ili rezane noodle)
- 1/4 čaša svježih biljaka (koristite cilantro, bosiljak ili mint, svoj izbor, probajte kombinaciju nane i cilanta ili nane i bosiljka)
- 1/4 šargarepe šargarepe, naribane ili julienned
- 1 kašika sok od limete
- 1 žlica sojinog soka (ili
- tamari )
- 1/2 žlica svježi đumbir, nariban (opciono)
Kako to učiniti
- Sakupljajte sve sastojke (osim obloga za proleće) u velikoj posudi.
- Potopite vreće u vruću ili vrlo toplu vodu samo dok se ne probija, što obično iznosi samo nekoliko sekundi, možda do 10-15 sekundi.
- Stavite oko 2 kašike biljke, knedle i sveže biljke na omotač i obmotite prolećne rolne .
- Poslužite vašim vegetarijanskim vrelovim rolnicama s umakućim sosom i uživajte!
Kalorije:
Jedan prolećni rolet pruža približno:
Kalorije: 81, Kalorije od masti: 5
Ukupna mast: 0.6g, 1%
Holesterol: 0 mg, 0%
Natrijum: 192 mg, 8%
Ukupni ugljeni hidrati: 16,1 g, 5%
Dijetalna vlakna: 1.3g, 5%
Proteini: 3.3g
Vitamin A 10%, Vitamin C 22%, Kalcijum 3%, Gvožđe 6%, Zasnovano na 2000 kalorija
Više vegetarijanskih i veganskih proleća Roll Recepti: