Recept od maslaca
Maslac od maslaca je jedna od mnogih uobičajenih varijacija na " Maitre d'Hôtel Butter " ili "maslinovog masla", u kojoj je neka vrsta ukusa ili začina sastavljena u maslu.
Tipično, složeni maslaci se valjkuju u cilindre i rashlađeni ili čak zamrznuti, a zatim se na biftek , ribu ili povrće serviraju rezanci ili pačice .
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb (4 štapića) Nesalesano puter
- 5 velikih karanfilića
- svež beli luk
Kako to učiniti
- U velikoj posudici, zalijepite maslac sa masažerom ili ga samo rukujte. Čak i maslac možete da smršate pomoću dodavanja lopatice miksera za postolje - ali cilj je samo da dobijete meku masu, tako da možete ugraditi beli luk.
- Lupite i fino isecite beli luk. Zatim, koristeći stan vašeg noževog kuvara, temeljno sipajte beli luk u pastu. Budite pažljivi kada koristite nož tako da držite ruke od oštre ivice.
- Dodajte pirešani beli luk i nastavite sa miješanjem / sječenjem / miješanjem masla sve dok se ne pomeša.
- Proširite kvadrat plastične folije preko radne površine, a zatim dodajte mešano maslo na plastiku. Sada ćeš uloviti puter u cilindar unutar plastične folije
- Povežite višak plastične folije na krajevima cilindra u čvor, ili samo koristite male komade žice da biste vezali krajeve. Čak i iz jedne kratke sekcije plastične folije možete urezati i uvući ga u mali konopac.
- Hladite ili zamrznite dok ne budete potrebni.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 216 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 61 mg |
| Natrijum | 5 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |