Spicy Tuna i Avocado Sushi Burger

Ako tražite savršenu ljetnu hranu onda je ova začinjena tuna i avokado suši hamburger za vas!

Napravljen od ostatka sushi pirinča i preliven sa avokadom, začinjenom tunjevinom, siračom , sokom od jegulja, kewpie mayo, cilantrom i hrskavim prženim belim lukom, ovaj svež spin jedva zahteva bilo kakvo kuvanje što ga čini savršenim za vruće dane ljeta.

Šta ćeš ti trebati

• Za suši pirinač:
• 1/2 ostatna čaša sushi pirinač (pripremljen sa 1 tsp perforiranog pirinčanog vinskog sirćeta)
• Dve male slične veličine
• Nonstick sprej
• Za začinjenu tunu:
• 1/4 lb
• raw ahi tuna
• 1 tsp kewpie mayo
• 1/4 tsp sriracha
• 1/4 kašike slatki čili sos
• 1/4 tsp sezamovo ulje
• Nekoliko crtica sojinog sosa
• Toppings:
• 1/4 avokada (narezano)
• 1/4 tsp kewpie mayo
• 1/4 tsp sriracha
• 1/4 tsp sos od jegulje
• 1/2 tbsp cilantro (seckano)
• 1/2 tbsp hrskav pržen beli luk

Kako to učiniti

Sklapanje bunara sushi riže

1. Pripremite suši pirinač u skladu sa uputstvima na vrećici, a zatim dodajte oko 1 kašičice začinjenog pirinčana vinskog sirćeta za čašu pirinča - to će vam dati lepljivu teksturu i pomoći će vam da pirte pirinač ostanu zajedno.
2. Nađite dve male posude i prskajte ih mlaznim sprejom.
3. Uzmite dva mala šaka (oko 1/4 lb) od sushi riža i spakujte ih u posudu, zaviti u vezu i staviti u frižider najmanje dva sata i do 48 sati. Uklonite sa frižidera i nežno izvucite kada ste spremni za upotrebu.

Sklapanje začinjene tunjevine

1. Isecite ahi tune u male komade i stavite u posudu.
2. Dodajte kewpie mayo, sriracha, slatko čili ulje, susamovo ulje i soja sosu i mešajte. Odložite.

Sastavljanje Sushi Burger

1. Nežno uklonite polovinu sushi lepinja iz posude i postavite avokado na vrhu.
2. Dodati smešu začinjenu tunjevinu i dodati šećer srirače, kewpie mayo i sok od jegulja.
3. Vrh sa cilantrom, a druga pola suši peciva i posipajte sa hrskavim prženim belim lukom.