Proslava Godišnjeg Dolls Festivala
Dan japanskih devojaka, poznat i kao Festival dollara, slavljen je 3. marta da se molimo za zdravlje i sreću mladih devojaka u Japanu. Hinamatsuri , naziv proslave u Japanu, obilježavaju porodice koje prikazuju set hina lutaka u kući i služe specijalnim specijalitetima za hranu koji su ceremonijalno lijepi i ukusni.
Hina Dolls
Tradicionalno, roditelji ili babe i babe novorođene djevojčice kupuju skup hina lutaka za bebu, osim ako imaju posebne lutke koje su nasledjene od generacije do generacije.
Obično, od kraja februara do 3. marta, hina lutke obučene u japanske drevne kostime prikazane su na slojevitim platformama koje su prekrivene crvenim tepihom. Kostimirane lutke predstavljaju carski sud hejanskog perioda (AD 794 do 1185) i prikazuju car, caricu, službenike i muzičare obučene u tradicionalnu odjeću.
Lutke su prikazane hijerarhijski sa carom i caricom na vrhu, koja su postavljena ispred pozlaćenog ekrana koji predstavlja bacač. Broj lutaka i njihova veličina varira od kuće do kuće, ali je pet do sedam platformi često.
Uobičajeno je skidanje lutaka čim se festival završi - postoji sujeverje da ako su lutke izostavljene, porodica će imati problema da se oženi sa svojim kćerkama. Nakon festivala, neki ljudi izdaju papirne lutke u rijeke molitve da će ovo poslati bolesti i loše bogatstvo.
Tradicionalna hrana
Kao i gotovo svi praznici, hrana i piće igraju ulogu na Dan djevojčica, uz pirinčeve vino i pirinčeve kolače na središnjoj sceni, zajedno s cvjetnim cvetovima.
Hinamatsuri se zove Momo no Sekku , što znači festival cvetova breskve. Cvetovi breskve, širo - zake (belo fermentisano vino od riže) i hishi- mochi (dijamantski pirinčani pirinač ) postavljeni su na štand sa hina lutkama. Hishi-mochi su obojeni ružičastim cvetovima breskve, bele predstavljaju sneg i zeleni predstavljaju novi rast.
Tradicionalno, devojke u Japanu pozvale su svoje prijatelje na zabavu da proslavi ovaj festival. Mnogi ljudi danas pripremaju poseban obrok za djevojčice, uključujući ukusna jela kao što je chirashi , koja je ukus sladoleda, vinogredni suši pirinač sa sirovom ribom na vrhu; u ljusci služi supa i edamame maze- gohan , mešani pirinač koji se obično sastoji od smeđeg pirinča i soje.
Druga popularna jela koja služe na proslavi Dana devojčice su inari sushi-riža punjeni tofu džepovi - sa lososom na moso i salmanu od kupusa. Slatkiši se nalaze i na meniju, koji uključuju ženstvenu roze sjaj , poput chi chi dango , koji su ružičasti jastučići mochi (glutinsko brašno od pirinča i kokosovog mleka), omiljeni među djecom i sakura-mochi , roze, slatke pirine kolač. Neke porodice uključuju impresivan jestivi središnjak, kao što je slojeviti čiraši sushi torta.
Istorija događaja
Prikazivanje Hina lutaka počeo je početkom 1600-ih kao način da spreči zle duhove. Smatralo se da će lutke delovati kao čarobne sreće.
Poreklo Hinamatsuri najverovatnije datira iz drevne kineske prakse u kome se greh tela i nesreće prenese na lutku, a zatim ukloni napuštanjem lutke na rijeci i odjeći ga.
Ovaj običaj, koji se zove hina - okuri ili nagashi - bina , u kojem ljudi plutaju lutke dole niz rijeke kasnije popodne 3. marta, i dalje postoje u različitim područjima.