Učinite malo masti i smanjene masti hummus bez ulja uz ovaj gotovo bezmagnut recept hummus. Rip Esselstyn, autor programa The 2 Engine Diet , kaže: "Ovo je najosnovnije od širenja. Možete pronaći varijaciju ovog recepta u skoro svakoj prodavnici prehrambenih proizvoda, ali se 95 posto proizvodi sa maslinovim uljem ili tahini (pasta od susama) , koji podstiče sadržaj masti. Najbolje je da uzmete tri minuta i napravite seriju u nedelju koja će vam trajati nedelju dana. "
Hummus je visok protein i pravi fantastičan brzi užinu. Obrišite ga sa oštrim šargarepom, palačinima ili slatkim paprikom. To je odličan dodatak sendviču ili omotaču, dodajući ukus i kremastost dok držite povrće zajedno. Takođe je odlična osnova za dodavanje drugih sastojaka i promena okusa. Pogledajte svih šest razloga zašto svi vegani trebaju voleti hummus .
Šta ćeš ti trebati
- 1 (15-unca) konzerva (isprana i isušena), možete započeti sa suvim čičmama, koristeći 1/3 kilograma sušenog pasulja za proizvodnju 15 unci kuvanih čičkica.)
- 2 karanfilića beli luk
- 2 do 3 žlice svježeg limunovog sokova
- 1 kašičica
- Bragg Liquid Aminos ili niski natrijum
- tamari
- 3 kašike vode (ili
- povrće od povrća )
Kako to učiniti
- Miješajte sve sastojke u gustu pastu, koristeći malu količinu vode koliko je potrebno za postizanje željene konzistencije.
- Poslužite rashlađenim ili na sobnoj temperaturi.
Vidi takođe:
- Curried Indijski-Spiced Hummus recept
- Beli Bean Hummus bez glutena
- Lako veganski suncokreti Tomato Hummus recept
Skladištenje i rok upotrebe za domaće male humane humke
Čuvajte domaći humus u frižideru. Trebalo bi da drži tri do pet dana.
Takođe možete zamrznuti humus i uživati u šest do osam meseci. Kako je već mešano, ne bi trebalo da primetite mnogo promena u teksturi nakon odmrzavanja. Jednostavno dajte dobru mešavinu i dodajte malo vode ako se nakon odmrzavanja čini previše gusto.
Varijacije za humani humani vagine sa niskim sadržajem masti
Prilagodite svoj vaganski hummus sa niskim sadržajem masti dodavanjem jednog ili više od sledećih:
- 2 kašike prženih semena
- 1 svježa jalapeño (sjeme i sjeme)
- 1 crvena paprika (pečena, sjemena i seckana)
- 1 šolje Kalamata masline
Ovaj nisko-masni recept za hummus je ponovo prepisan uz dozvolu The Engine 2 Diet od strane Rip Esselstyn
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 202 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 134 mg |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 11 g |