Mafini u večernjim satima su lepa promena od serviranja hleba i mnogo ih je lakše napraviti od rolni kvasca. Ovi laki kolači od sira od sira su odlični za brzo miješanje prije nego što je večera spremna i uživaju fantastično uz mnogo različitih obroka, od govedine do piletine. Deca i tinejdžeri takođe mogu naučiti kako napraviti ove kolače za porodičnu večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje za svrsishodno brašno
- 1 kašika peciva za pecivo
- 1/4 kašike soli
- 1 kašičica suha senfa
- 3/4 čašasti cheddar (srezan)
- 1 šećerna kašika
- 1/4 čaša biljnog ulja
- 1 veliko jaje (lagano prebijeno)
- 1/3 čaše mleka
- 1/3 čaše vode
- Ukras: Paprika za prskanje vrhova
Kako to učiniti
Pregrijati pećnicu do 400 stepeni F. Podmazati kantu od 12 čaša. U srednjoj posudi kombinujte sveobuhvatno brašno, prašak za pecivo, so, suvu senfu, cheddar sir i šećer. U maloj posudi mešajte biljno ulje, jaje, mleko i vodu. Dodajte tečne sastojke u posudu suvih sastojaka. Brzo miješajte sastojke, bez obzira što se premešate.
Napunite svaku muffin čašu 2/3 puni sa tepsijem.
Potapajte papriku na vrhu. Pečenje na 400 stepeni F za 25 minuta ili do završetka. Pustite da se mufini hlade u kalupu oko 10 minuta. Podignite muffins sa kašikom i poslužite maslacom.
Muffin Savjeti za pečenje
- Ovi mafini se mogu zamrznuti. Čuvajte muffine u vrećicama za grejanje kako biste sprečili spaljivanje zamrzivača. uklonite muffine iz zamrzivača po potrebi i ostavite pre nego što ih pojedete ili zagrejte u pećnici ili mikrotalasnoj pećnici.
- Napravite zamenu za prašinu za pecenje kombinirajući 1 kašičicu za sapun i 2 čajna kašike tartara. Ovo će zameniti 1 kašiku praška za pecenje koja se poziva u ovom receptu.
- Kupujte prah za pecivo u malim količinama ako ne puno pecite. Prašak za pecanje gubi svoju potenciju tokom vremena.
- Koristite kašiku da izvadite kolače iz limova. Ako se kolači drže limenke, pokrenite nož maslaca duž bočnih strana kolača.
- Zamjena jaja može se koristiti umjesto jajeta.
- U ovom receptu možete koristiti bilo kakvu vrstu mlijeka: cijelo mlijeko , mršavljenje, mast, itd. Mlijeko se također može zamijeniti vodom i nefatskim suhim mlekom .
- Postoji mleko za sušenje mleka u prahu . Koristite ga da biste saznali koliko suvog mleka da dodate u vodu kada zamenite mleko u receptu.
- Mleko se može zameniti sojinim mlekom .
- Nikada nemojte mešati muffin testo sve dok se ne postane glatko. Želite da mešate mufinsku testu sve dok brašno nije vlažno, ali još uvek postoje grudvice u testu.
- Pravilno čuvajte brašno kako biste ga držali od kvarjenja.
- Čuvati sire sir u zamrzivaču kako bi se spriječilo od kalupa.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 177 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 92 mg |
| Natrijum | 380 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 7 g |