Impress svoje prijatelje ovim svežim receptom na sledećoj! Inspirisana od strane primorskih sela u Puerto Vallarti, ova ceviche je odlična mala mala ili predjela.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kg male sirove škampe (očišćene)
- 4 velika paradajza (sjeme i sitnice)
- 6 limeta (sok)
- 4 limuna (sok)
- 1 šolje cilantro lišća (seckano)
- 1 serrano čile (sjemenjeno i fino sjeckano)
- 1/2 krastavca (oljušten i narezan)
- 1 crveni luk (kocka)
- sol i biber po ukusu
- 3 kašike paradajz sosa
Kako to učiniti
- Izvucite kozice na dnu stakla za pečenje.
- Sipajte limun i limun sok nad njima i frižider 3 sata. Sok će "kuvati" škampi.
- Bacite sa preostalim sastojcima i frižiderom još jedan sat ili duže.
- Uživajte sa tortiljskim čipovima ili kao topper za ribe na žaru !
| Smernice za hranu (po poslu) |
|---|
| Kalorije | 158 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 227 mg |
| Natrijum | 633 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 28 g |
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)