Špageti špageta sa lakoćom pod pritiskom su ništa manje od neverovatnih. Kombinujući sve (uključujući i pastu!) U Instant Pot štednji čini ovo pogodnim jednim loncem i spremno za manje od 30 minuta. Samo sutirajte mlevenu govedinu sa lukom i belim lukom, a zatim dodajte sve preostale sastojke. Podesite vreme za 5 minuta pod visokim pritiskom i pritisnite dugme. To je sve što postoji! Kompletna domaća špagetna večera jednostavno nije mogla biti lakša.
Ako vam se sviđaju papričice u vašem sosu od špageta, dodajte oko 1/2 šoljice crvene ili zelene paprike u lonac zajedno sa paradajzom. Pečurke čine odličan dodatak i sosu. Sačekajte ih zajedno sa mlevenom govedinom.
Recept čini oko 4 porcije i lako se udvostručuje za veću porodicu ili ostatke. Još je bolje da se ponovo zagrevate sledećeg dana!
Služite špageti sa lukom od luka (pogledajte savete) i bačenu salatu .
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike žlica
- maslinovo ulje
- 1 srednji luk (seckano)
- 1 kilogram mlevene govedine
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 8 unci sirovih špageta
- 1 (28 oz) može srušiti paradajz
- 3 kašike paradajz paste
- 1 kašičica osušenog lističnog bosiljka (ili 1 kašičica sveže sosjećenog bosiljka)
- 1/2 kašičice suvog lista origana
- 1/2 čajne žličice granuliranog šećera
- 2 šolje vode
- Opciono: crvene ljuspice s crvenim biberom
- Opcionalno: 2 kašike seckane peršun (sveži, italijanski list-list)
- 1/4 čaša parmezan sir (nariban, plus više, za posluživanje)
Kako to učiniti
- Zagrejati maslinovo ulje u Instant potu postaviti na Sauté. Kada je ulje vruće i treperi, dodajte seckani luk. Kuvajte oko 5 minuta, ili do prozirne. Sipajte mlevenu govedinu u posudu. Nastavite kuvanje dok govedina više nije ružičasta, često mešajući. Dodajte mleveni beli luk i kuhajte 1 minut duže. Pritisnite dugme Otkaži.
- Razbijte špagete u trećine i dodajte u pot zajedno sa zdrobljenim paradajzom, paradajzom, bosiljem, origanom, šećerom i vodom. Ako je potrebno, dodajte krpa od drobljenih crvenih bibera. Nežno mešajte smešu za mešanje.
- Pričvrstite poklopac i uverite se da je ventil za otpuštanje uključen na zaptivanje. Pritisnite dugme Manual i postavite ga 5 minuta (visok pritisak). Kada je vreme kuhanja 5 minuta u toku (potrebno je nekoliko minuta da dođe do pritiska pre nego što počne kuvanje), pustite da se pritisak pusti prirodno oko 5 minuta. Sa držačem za posudu ili pećnicom rerne, okrenite dugme na ventilaciju da biste oslobodili preostali pritisak.
- Obrišite špagete i sos i dodajte 1/4 čaše parmezanskog sira i sveže seckani peršun, ako koristite.
- Spagete špagete i sos u posluženo posudje i poslužite sa dodatnim parmezanom.
Savjeti
- Lako krupni kruh : grejanje brojlera. Podijelite hljeb italijanskog hleba ili bageta na pola horizontala i stavite ga na pločicu za pečenje, iseći bočnu stranu. U malom tepihu kombinirajte 2 kašike maslaca sa 2 kašike maslinovog ulja i 3 karanfila mlevenih i dobro zdrobljenih belih luka. Stavite posudu na srednju nisku vrelinu i kuhajte 2 do 3 minuta. Hvatite kruh ispod brojlera sve dok se ne zagrejte. Uklonite ga iz pećnice i četkicom mešavinom masnog luka. Vratite ga pod brojleru 20 do 30 sekundi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 548 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 105 mg |
| Natrijum | 229 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 44 g |