Koncentrat sok od pomorandže i suhom brusnicom dodaju voćni ukus na teške pileće grudi. Ova piletina je odlična kod pirinča; dodajte bačenu zelenu salatu ili zeleni pasulj kako biste zaokružili obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 do 2 kilograma tanki narezani pileći grudi
- 1 kašika
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1 kašika maslaca
- kosher sol i svježe mljeveni crni biber
- 1 kašika brašna
- 4 zelenog luka, tanko rezani
- 6 unci (oko 3/4 čaše) smrznutog koncentrata koncentrata od pomorandže
- 1 1/2 čaše pileće juho, niski natrijum
- 2 kašike sirće sirće ili bijelog sirćeta
- 1/2 čaše sušene brusnice
Kako to učiniti
- Stavite pileće grudi između ploča od plastične folije i kilograma sve dok komadi nisu deblji oko 1/2 inča. Alternativno, možete koristiti pileće tende ili tanke rezane kokoške pileće grudi u receptu.
- Zagrejte ulje i puter u velikoj ponudi na srednjoj temperaturi.
- Pljesak poprskajte solju i biberom; prašina sa brašnom.
- Pileće grudi kuhajte u vrućem ulju i puteru 2 minuta na obe strane. Dodajte narezani zeleni luk i nastavite da kuvate 1 minut duže. Dodajte preostale sastojke i dovedite do vrelice. Udari nad srednjom vrelom, otkriven, 10 minuta. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i nastavite kuhanje duže od 10 minuta.
Možda vam se sviđa
Laka kokoška sa pet zvjezdica sa paradajzima i talijanskim začincima
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 655 |
| Ukupna mast | 36 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 16 g |
| Holesterol | 174 mg |
| Natrijum | 855 mg |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 56 g |