Možete koristiti svaku novu biljku umesto bazilike u ovom jednostavnom receptu za nežne, sočne i ukusne Lemon Basil Bubnjeve. Neki listovi timijan ili svježi krvni list bi takođe bili ukusni. Ili možete da napravite ovaj recept pilećim grudima ili butinama.
Ako odlučite da koristite pileće grudi , smanjite vrijeme pečenja za oko pet minuta. Pileće butine treba pečati za oko 25 minuta. Ili možete koristiti ovaj recept za celu piletinu. Vreme pečenja u tom slučaju bi bilo najmanje sat vremena u zavisnosti od veličine ptice.
Ovaj recept je razvijen za upotrebu sa kokoškim proizvodima u kostima. Ako koristite butne kosti ili grudi, vreme pečenja će se smanjiti za oko 15 minuta. Uvijek koristite termometar za provjeru da li je pile pravilno pripremljeno prije nego što ga poslužite. Pileće butine i palice treba kuvati na 165 ° F; pileće dojke do 160 ° F i celo piletina do 170 ° F, testirane u butinu.
Stavljanje lekova između kože i mesa piletine je klasična ideja. Ne samo da okusi piletinu, već gotovo jelo izgleda tako lepo. Ovaj recept je takođe lak, sve dok radite pažljivo i ne rukujte kožom.
Poslužite ovo jelo jedrenjem krompira , parorizovanoj šparglji ili prženim korjenima od bebe, a svi će voleti voćnu salatu za klasičan obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 8 pilića batakova
- 1/2 čaše svežih listova bosiljka
- 1/4 čaše limunovog sokova
- 3 kašike maslera, rastopi
- 2 kašike meda
- 1 kašičica naribanog limuna
- 1/4 kašike česne soli
- 1/8 kašike paprike
- 1/2 kašičice osušene bosilice
Kako to učiniti
Rerna za pećnicu do 350 ° F. Sprejite staklenu posudu od 13 "x 9" staklenom posuđem za kuhanje i ostavite je na stranu.
Nežno oslobodite kožu od pileća bataka, pazite da ne iskočeš kožu. Stavite listove bosiljka između kože i mesa bubuljica i glatku kožu na svoje mesto.
Kombiniram limun sok, puter, med, limunovu lignju, slanu česnu, biber i osušene listove bosiljka u maloj posudi i dobro mešajte za mešanje.
Stavite komadiće pileća u jednom sloju u pripremljenu posudu za pecenje s bočnom stranom i četkom s polovinom limunske smeše.
Bacite batine na 350 ° F u trajanju od 30 minuta. Zatim okrenite pantalone i ponovo sipajte sosom.
Pečemo 20-30 minuta duže, četkanje sosom na svakih 10 minuta i ponovo se okrećite tako da je strana biljke sve dok se sokovi ne rade i piletina se temeljno kuva na 165 ° F.
Otpustite bilo koji preostali sosak prije služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 2515 |
| Ukupna mast | 149 g |
| Zasićenih masti | 45 g |
| Nezasićena mast | 58 g |
| Holesterol | 860 mg |
| Natrijum | 802 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 265 g |