Jagnje je najbolje marinirano. Svaka vrsta marinade može učiniti jeftino rezanje jagnjetine i sočno. Ovaj recept za marinirane jagnjeće jame na žaru je jedan od mojih omiljenih. Možeš ga napraviti na roštilju, stovetopu, ili čak u posudu. Dajte mu pirinač, prženi krompir ili sa salatom i imate zdrav, brz obrok!
Šta ćeš ti trebati
- 2 lb jagnjetine
- 1/2 čaša biljnog ulja
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 1/2 kašičice korijandera
- 1/2 kašičice kume
- 2 kašike limunovog soka
Kako to učiniti
- Kombinira začine, limun sok i ulje u srednjoj posudi. Dodajte jagnjeće šnicle i marinirati u frižideru, pokriveno, najmanje 1 sat, ali do 24 sata.
- Kuvajte 5 do 7 minuta svake strane na roštilju ili ispod brojlera u pećnici.
- Takođe možete ih napraviti u spornom kuhinjskom aparatu, kuvajući na niskom nivou tokom 8 sati. Spori štednjak zaista pravi meso i daje začine vrijeme za stvarno da namotate u jagnjetinu.
- Poslužite bijelim pirinčem, salatom i pita hlebom . Takođe možete služiti sa prženim krompirom za neformalni obrok ili kuvanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 878 |
| Ukupna mast | 71 g |
| Zasićenih masti | 21 g |
| Nezasićena mast | 38 g |
| Holesterol | 212 mg |
| Natrijum | 174 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 56 g |