Pečeni pirinač sa piletinom (meso)

Granatnošće se smatraju pogodnom hranom za Rosh Hashana , a mi smo kreirali ovako lako pripremljenu piletinu piletinu sa smjernicama za odmor. Ali sok od noktiju - koji dodaje slatki tang do slatke marinade - dostupan je u mnogim supermarketima tokom cele godine, tako da je ovo odličan izbor za godišnje Shabbat ili praznične obroke. Recept se lako udvostručuje ako kuvate gomilu.

Saveti: Kada su sveži šipovi u sezoni, koristite ari, aka seme, kao ukras za svečanu prezentaciju. (Ove instrukcije korak po korak će vam pomoći da otvorite i sjećate naran s lakoćom!)

Lako je napraviti redukciju šipova kako bi dopunila piletinu: jednostavno udvostručite marinadu, ali rezervišite polovinu smeše umesto da ga prelijete preko piletine. Postavite rezerviranu marinadu u malu posudu i simetrirajte dok se ne smanji i ne gusti dovoljno da pokrije zadnju stranu kašike. Sipajte preko kuhane piletine neposredno pre služenja.

Napravite je obrok: sjemenke poput narančastih zrna pozivaju na jednako živahne pratnje. Počnite sa verzijom ove pečene šargarepe, jabuka i celerne supe bez mlekare. Poslužite piletinu uz boranije sa pekanima i sirupom date i zubnom farro salatu sa začini pečenim čičmama i karfiolom . Završite obrok sezonskom jabukom i osušite višnje od višnje .

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

1. Ugrejte pećnicu na 400 F (205 C). Stavite pileće grudi u posudu koja je dovoljno velika da ih drži u jednom sloju, a pile sipajte maslinovim uljem. Pileći ujednačeno pire sa lomljenim lukom i posuti s ingverom i cimetom. Odložite.

2. U staklenoj mjernoj čaši ili maloj posudi, razbijte sok od narave, sok od limete, sos od soje i javorjev sirup. Sipajte piletinu.

3. Postavite posudu u zagrejanu rernu. Pečemo 25 do 35 minuta, periodično se bavimo dok se piletina ne prokrije, sokovi se rade čiste, a meso registruje unutrašnju temperaturu od 165 F (75 C) na termometru sa trenutnim čitanjem . (Imajte na umu da će vreme kuvanja zavisiti od veličine pileće grudi, a deblji komadi će trajati duže za kuvanje).

4. Prebacite piletinu u posluživanje posuđa i oborite sjemenke šipka, ako koristite. Poslužite suvremeni sokom sokova ili redukcijom šipka (pogledajte Savjeti , gore). Uživajte!

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 612
Ukupna mast 33 g
Zasićenih masti 8 g
Nezasićena mast 14 g
Holesterol 174 mg
Natrijum 486 mg
Ugljikohidrati 20 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 57 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)