Prženi bebi krompir čini utešnu anđelu bezbrojnim receptima. Kada se pripremi sa samo nekoliko prirodnih sastojaka i svježih biljaka, ovo jeftino, zdravo i jednostavno jelo može poboljšati glavni tok.
Ovaj recept je pogodan za prehrambene bezalkoholne pse, bez jaja, veganske, kao i bez glutena i diete bez pšenice. Dodajte još svježih biljaka i začina, parenih paradajza ili paradajza sa suncem na krompir da dodate svoj lični dodir ovom receptu ili koristite predložene varijacije ispod.
Zamene sastojaka i saveti za kuvanje
- Za više "masleni" ukus, rastopiti sojinog margarina bez mlekare i koristiti umesto maslinovog ulja.
- Umesto ruzmarina i origana, bacite krompir fino iseckanim svježim džemovima. Poslužite pavlaku bez mleka .
- Pre pečenja dodajte drugo povrće u mešavinu. Šargarepi i bijeli luk su ukusni dodatak pečenim krompirom.
- Bacite veganske slanine ili iseckanu sojinu slaninu ili seckanu svinjsku slaninu s krompirom pre pečenja.
- Dodajte letnji dodir dodavanjem gomile paradajza sa sunčanim osvjetljenjem maslinovog ulja i kvalitetnih maslina do krompira na pola puta kroz pečenje.
- Napravite pečenu salatu od krompira: Hladite pečeni krompir i bacite veganskim pestoom .
- Tokom jesenjevih meseci, dodajte komade butternut squash u mešavinu. (Dodajte jednu žlicu ili više maslinovog ulja kako biste bili sigurni da je sve obloženo.)
- Kada je krompiri skoro nežni, pari brokoli , kale ili druge zelenice, a zatim bacite s krompirom neposredno pre služenja.
- Prije serviranja, potresite sa svojom omiljenom zamjenskom parmezanom ili hranljivim kvasom.
- Za šareno jelo koristite pola bebi crvenog krompira i pola bebe zlatnog krompira Yukon
Ako nemate posude za pečenje koje je odgovarajuća veličina, slobodno jednostavno pečite krompir na pločama za pečenje, a zatim pređite krompir u posluživanje za posluživanje.
Pitam se šta će služiti sa bebirom? Probajte sjajne supe i čorbe, bezalkoholne pecurke , meso i živinu, riblje predjele i veganske predjele za početak.
** Obavezno pažljivo pročitajte sve etikete za hranu kako biste bili sigurni da ne postoje skriveni sastojci iz mlečnih proizvoda (ili gluten, jaje ili pšenične sastojke, ako se one odnose na vas).
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma zlatnog krompira Yukon, dobro očišćeno
- 1 česna sijalice, oljušteni (ali ne i sesekljan, ostavite cvetove u cjelini)
- 2 žlica kvalitetnog ekstra deviškog maslinovog ulja
- 1/4 čaša listova svežeg ruzmarina
- 1 žlica sušenog origana
- Kruga morske soli i sveže mljeveni crni biber
Kako to učiniti
- Rashladite pećnicu na 450F.
- U srednjoj posudi za mešanje, bacite krompir, beli luk, maslinovo ulje, sveže listove ruzmarina i sušeni origano zajedno. Pređite na posudu koja je dovoljno velika da se uklapa u krompir u jednom sloju, a velikodušno sezoni sa grubom morskom soom i sveže mletim crnim biberom.
- Postavite posudu, otkrivenu, na središnjem stalku u zagrejanom pećniku i pecite do blagog i lagano zlatno-braon, oko 20 minuta. Vrući.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 246 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 97 mg |
| Ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 5 g |