Šta je u sezoni u Kanzasu?
Mogućnost premještanja i talasa žutog zrna možda je ono što dolazi na pamet kada većina ljudi misli na Kanzas. I nije to što greše, samo što nisu u potpunosti u pravu. Mnoga gazdinstva i poljoprivredno zemljište znače dugu i ponosnu tradiciju uzgajanja sopstvene hrane. Kuhinjski vrtovi, domaći voćnjaci i povrće nisu neuobičajeni, niti se pravi džem ili stavljaju druge čuvare. Iskoristite lokalnu Kansasu najviše, bez obzira da li ga sami rađajte, potražite na štandovima farme i tržištu farmera, ili ih jednostavno pokupite u lokalnoj prodavnici - pomoću ovog jednostavnog vodiča.
Tačna dostupnost useva i vrijeme žetve će se razlikovati u državi i iz godine u godinu, ali ovaj pregled će vam pomoći da znate kada treba potražiti na tržištima u blizini u Kanzasu. Takođe možete pogledati proizvode više generalizovanim godišnjim dobima ( proleće , leto , jesen , zima ) da biste videli šta bi moglo biti dostupno u ovom trenutku.
Jabuke od jula do oktobra (lokalna žetva može biti dostupna od hladnjača do zime)
Kajsije, juna u jul
Arugula, od maja do septembra
Špargle , april-jun
Bazilija, od jula do septembra
Cveće, od maja do oktobra
Kupina od jula do avgusta
Borovnice, jul-avgust
Brokoli, od juna do oktobra
Briselska kola od avgusta do novembra
Kupus, jun-novembar (lokalna berba dostupna od skladišta do marta)
Kantalope, avgust i septembar
Šargarepa, maj do novembra (lokalna žetva dostupna od skladištenja do zime)
Karfiol, od avgusta do novembra (ovo povrće koje voli mraz može biti mnogo kasnije, u zavisnosti od toga kada zima stiže u bilo kojoj datoj godini)
Celeriac / Celery Root, od avgusta do oktobra
Celera, od avgusta do oktobra
Chard, od maja do septembra
Trešnje, juna i jula
Cilantro, od juna do septembra
Kukuruz, sredinom juna do sredine avgusta
Krastavci, jul do sredine oktobra
Jajca, jul do sredine oktobra
Fava pasulj, maj
Komad, od kraja avgusta do oktobra
Česen, od avgusta do novembra
Čokoladni štapići / Zeleni čorik, maj i jun
Grožđe , avgust i septembar
Zeleni pasulj, jul-septembar
Zeleni luk / palačinke od juna do septembra
Zeleni (razni), od maja do novembra
Bilje, različite, od maja do oktobra
Ruža , od juna do novembra
Kale, od juna do novembra
Peks, od avgusta do oktobra
Zelena salata (razne vrste), od maja do oktobra
Melone od jula do septembra
Morels , proleće
Pečurke - Uzgajane, tokom cele godine
Pečurke - divlje, proleće do jeseni, svake godine variraju
Lonac, od avgusta do oktobra (lokalna berba dostupna iz skladišta tokom cele godine)
Peršin, maj do septembra
Parsnips, april i maj, a opet u oktobru i novembru (lokalna berba dostupna od skladištenja do zime)
Breskve, jul i avgust
Kruške, od avgusta do oktobra
Peas & Pea Pods, jun-avgust
Pepere (slatko), od juna do septembra
Persimmons , oktobar
Šljiva i pluoti, jul i avgust
Krompir, jul-novembar (lokalna berba dostupna iz skladišta tokom cijele godine)
Pumpkins, septembar do oktobra
Redkvice od maja do oktobra
Malina, od juna do avgusta
Rahbarb, od aprila do juna
Granat od školjki , septembar do oktobra (lokalna žetva dostupna sušeno tokom cele godine)
Spanać, maj do oktobra
Skvoš - ljeto, juli do oktobra
Skvas - zima, od avgusta do novembra (lokalna berba dostupna iz skladišta u proleće
Jagode, jun i jul
Slatki krompir, septembar u decembar
Paradižnik, jul-oktobar
Repa od avgusta do novembra (lokalna berba dostupna od skladišta do februara)
Lubenice od avgusta do septembra
Zucchini, od jula do oktobra
Cvjetni cvjetovi, jul i avgust