Meksički recept koji se mora uključiti u rotaciju večere, ova enchilada jela ne bi mogla biti lakša. Koristeći jednostavne pileće dojke, queso fresco i salsa koja kupuje prodavnicu čini ovo jelo brzom i zadovoljavajućom večerom da bije bilo koju noć u nedelji.
Šta ćeš ti trebati
- 1-2 kuvana pileća grudi (razrezane)
- 1/2 luka (mleveno)
- 3 čaše zelene salsa (kupljeno ili kupljeno)
- 18 belih kukuruznih tortilja
- 1 čašica raspala queso freska
- Opcionalno: 1/2 čaše pavlake (za garnish)
- Opcionalno: 1/2 šolje cilantro, (sječano, za garnish)
Kako to učiniti
Rashladi pećnicu do 400F.
Kombinirajte piletinu s sesekljanim lukom.
Zalijte salsu u širokoj posudi za jednostavan pristup.
U serijama stavite 6 tortilja na mikrovalnu sigurno jelo i mikrotalasnu 30-40 sekundi da biste omekšali i zagrejali. Držite tortilje toplo pokrivenom krpom.
Jednom kada se tortile sve prokuvaju, svako od njih potopi u zeleni sosak na potpuno mokro. U svaku torilju skuplite dve zaobljene žlice pilećeg mesa i smeća, zaviti i zatvoriti. Svakako stavite u posudu za tanjir, spajkajte prema jednom sloju. Ponovite sa preostalim tortilama i piletinom, skladištenje valjanih tortilja u jednodelnu posudu.
Sipajte oko 1 šolje zelenog sosa nad tortilima i vrhom sa raspadenom quezo freskom.
Pokrijte i pecite 25-30 minuta. Na kraju možete ukloniti poklopac kako biste malo sahranili sir. Poslužite pavlima, iseckanim cilantrom i još quezo freskom, ako želite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 512 |
| Ukupna mast | 26 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 129 mg |
| Natrijum | 226 mg |
| Ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 42 g |