Ovaj recept za dorucak za doručak sadrži glavne grupe hrane za doručak - jaja, kobasice i krompir. Sa kafom i sokom da je opereš, spremni ste da uzmete King Konga. Ipak, moj standardni doručak je nekoliko šoljica kafe, neki jogurt ili banana, a par cigareta, tako da često to činim za večeru nego za doručak. Ali kad god uspijete, to je odličan, lagan i jeftin obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje smrznute, rasečene haše smeđeg krompira, odmrla i potuknuta suva
- Prskanje za kuvanje, slanina masti ili maslac
- Kilogram zemlje
- 1/2 mali luk, oljušten i seckana
- 1/2 mala paprika, sjemena i seckana
- 1 šargarep šargarepe (vaše želje)
- 3 velika jaja
- 3/4 čaša celog mleka ili pola i pol
- 1/2 čajne žličice Worcestershire sosa
- 1/4 kašike soli
Kako to učiniti
- Ploča za grejanje na 375. Prskanje, mast ili maslac * 5 ili 6-inčni prečnik za dorucak.
- Oblikujte kobasicu u pantalone ** nešto veće od tašne (ona će se smanjivati). Smeđena je u tanjiru na srednjoj niskoj vrućini, ali blago podlegla - oko 5 minuta sa jedne strane i 2 minuta sa druge strane. Uklonite od skrovišta i iscedite na papirnom peškiru.
- Dodajte sok od crnog luka i bibera na istu žičanu kobasicu kuvali i zalutali oko 3 minuta, dok se olabavljuju mrljuči dok se olabavljuju.
- Odsečena sezona i suhih kašika u maloj posudi sa solju i biberom, a zatim čvrsto stisnite u dno pripremljene posude.
- Postavite kobasicu na vrhu haše, a zatim proširite sutéed luk i papre na vrh kobasice.
- Posuti s sirom. ***
- U srednjoj posudi, razbijte jaja, mlijeko ili pola-pola, ušće i soli Worcestershire i sipajte u posudu.
- Pečenje u središtu rerne u trajanju od 35 minuta dok se lagano ne smeše na vrhu, a nož ubačen u centar izlazi čist. Hladiti 15 minuta prije služenja.
* Napomena 1: Masnoća ili slanina je najbolje.
** Napomena 2: Napraviću veliku, ravnu kapu koja će pokrivati čitav sloj hrasta braon jer čini bolju prezentaciju da ima jasan sloj kobasice (i zato što mi se sviđa tekstura), ali takođe možete srušiti kobasicu.
*** Napomena 3: To možete učiniti dan ranije kroz korak 6. Samo pokrijte sa plastikom i frižiderom. Zatim, sledećeg jutra, bacite jaja, nalijte u posudu i kuvate.
Uredio Barbara Rolek
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1117 |
| Ukupna mast | 74 g |
| Zasićenih masti | 28 g |
| Nezasićena mast | 30 g |
| Holesterol | 584 mg |
| Natrijum | 1.536 mg |
| Ugljikohidrati | 62 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 51 g |