Pljeskavica se pojavljuje na policama u prodavnici i u restoranima širom zemlje. Video sam ga u gurmanskim restoranima u podružnicama franšize. Postalo je malo trenda, ali pljosnato je bilo oko drevnih Egipćana. To zapravo nije novi koncept.
Tradicionalni pecivo
Tradicionalno, pecivo je u osnovi beskvasni hleb, koji se pravi bez kvasca. Brašno, voda i sol su glavni sastojci.
Provaljen je ravnim i kuvan, obično u pećnici od cigle. Iako je poreklom iz drevnog Egipta, mnoge kulture imaju verzije pljosnatih plodova. Od Nana u Avganistanu i Indiji do tortilja u Centralnoj i Južnoj Americi, pljosnati pelen je proizveden svuda.
Ostali komadići
Pljeskavica koju ste opisali zvuči slično kao krst između pita hleba i naan. Stvarno ne postoji takva stvar kao što je američki pljosnati pljusak, ali pljusak koji vidim svugdje izgleda, oseća i ukusa puno poput pite i naan. Za mene je ukus previše kao što je pečen u komercijalnoj pekarnici sa dodatnim sastojcima. Više volim ukus i troškove stvaranja kuće.
Kako koristiti pecivo
Puno možeš da radiš sa flatbreadom. Možete ga jesti jednostavno, što je ukusno ili ga koristite umesto bilo koje druge vrste hleba. Mnogo ljudi voli da napravi svoju pizzu sa ravnim kruhom . Samo dodajte sos, sir i prelive.
Kuvajte u pećnici oko 10 minuta na 350 i imat ćete jednom ukusnu picu, prijatelju. Podseća me na picu u Evropi! Uzgred, testo pica je i vrsta ploha.
Osim pice, sendviči sa ravnim bubama su još jedan sjajan način upotrebe pločica. Flatbread čini odličan sendvič jer je izdržljiv.
Može da drži puno mesa ili veggija, a svaki sosak koji dodate ne čini krupno. Pokušajte dodati sos od belog luka koji se koristi u girozima na bijelom hlebu. Dobiješ moj stav.
Ja lično nikada ne bih platio 2 dolara za dva komada pljosnatih peciva, pogotovo kada možete to učiniti kod kuće mnogo manje. Evo jednostavnog recepta za naan koji će vam donijeti oko desetine ili više komada flatbread za $ 2. Plus, uvek možete da ga zamrznete ako ste napravili previše!