Da li hvataš kremasto vučeno puter koji služe u vašoj lokalnoj kunići? Veoma je lako napraviti kod kuće i uživati u svim svojim kućnim hlebima i toplim ručkama za večeru.
Recept za domaće vučeno maslo ne bi mogao biti lakši. Sve što vam treba je štapić od putera i malo mleka ili vode. U roku od šest minuta, imat ćete ukusno i kremasto maslac koji se lako širi preko bilo kog hleba. Možete i dodati ukus i prilagoditi ukus određenom hlebu vašoj pečenju.
Šta ćeš ti trebati
- 1 štap (1/4 funta ili 1/2 šolje) puter (omekšano)
- 2 kašike mleka ili vode
Kako to učiniti
- Nakon što je puter omekšao na sobnoj temperaturi, stavite ga u malu posudu za mešanje.
- Dodajte mleko ili vodu.
- Obrišite sa mikserom na niskoj brzini 1-2 minuta.
- Miješati na visokoj brzini 2-4 minute sve dok puter nije lagan i kremast.
- Čuvati u frižideru kada nije u upotrebi.
Još savjeta za pravljenje štetnog masla
Istina je da je stvaranje vlastitog vučenog masla lako, ali će vam nekoliko saveta pomoći na putu.
- Uverite se da je vaše maslo umeknuto. U idealnom slučaju, treba ga ukloniti iz frižidera 30 minuta pre nego što počnete da je bijete. Ovo čini mnogo lakšim zadatkom, jer se maslac neće uhvatiti u brijačima i kombinuje mnogo brže sa tečnostima.
- Mlijeko će učiniti smrdljivim maslacem i biće najpovoljnija opcija. Nemojte trčati u prodavnicu ako ste van, ipak, voda će biti u redu.
- Vipano maslac treba čuvati u frižideru u plastičnoj posudi sa dobrim poklopcem. Recikliranje starih maslaca nije loša ideja sve dok je čista.
- Stakleno maslac je stabilan i trebalo bi da bude dobar do 10 dana, iako će postati malo teži što duži.
Dodajte ukus svom maslu
Želite li dodati malo arome svom puteru? Mogućnosti su beskrajne i evo nekoliko ideja da biste započeli.
- Dodajte svježe ili osušene biljke - bosiljka, dijaspori, origano i peršun čine odlične dodatke vihnutom puteru. Jednostavno isecajte svježe bilje ili dodajte male količine suvih bilja dok bijete puter.
- Kremasto maslinovo šećerno maslacino - Zasleđeno maslacino, ovaj je fantastičan na teškoj zrnu, kao i belom hlebu i savršen je za jesenske i jesenske večere.
- Dodajte mleko u ovaj recept i bičite ga pre nego što ga šaljete na italijanski hleb ili bagete.
- Limunovo maslo - Uživajte u ovom zestovskom puteru na bijelim rolnama i hljebu, engleskim kolačima ili na vrh ribe na žaru.
- Prženi crveni biber - Tražite nešto što je malo začinjeno? Pečite crvenu papriku i podignite ga pre nego što ga preklopite u vepre.
- Široko narandžasto maslo - slatki citrus dolazi u igru sa ovim vatrenim maslacem koji se može poslužiti za brz hleb, kolače ili vafle i palačinke.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 102 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 30 mg |
| Natrijum | 2 mg |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |