Angliski trifle je najvažniji puding koji je ukrao britanske stolove više od četiri veka. Bogat izgled, dekadentan, bogat dezert je jednostavno sjajan. Postoji toliko varijacija u tradicionalnom receptu; neki će se pohvaliti želeći u svojoj maloj stvari, neki ne; Voću je za neke potrebno za neke, za druge, nema načina. Ovo je moj recept i jedan sam već godinama.
U suštini potom je potreban sunđer koji je natopljen (ako je za odrasle) u šeri, debeli sloj kremastog mastila i dubok sloj lagano bele sveže kreme. Sve ostalo je u vezi sa ličnim preferencama.
Moj omiljeni recept je napravljen od žele jer je još atraktivniji za djecu, ali ako jeste, izostavite šeri. Ako više volite nečiju bez žele, jednostavno isprobajte i nastavite bez nje, to će biti brže napraviti jer neće zahtijevati podešavanje u frižideru.
Izabrali ste, svi su ukusni.
Šta ćeš ti trebati
- 6 oz. / 160g. Madeira,
- sundjer ili funt kolač (prepolovljen i presečen na debele krajeve)
- ili
- 6 oz. / 160g. paketićni sunđeri ili sunđeri
- 3 kašike slatke Šeri
- ½ šolje / 135 g žele blok do 1 ml / 570 ml (pogledajte napomenu ispod)
- 10 oz. / 300 g. sveže jagode ili maline, ili zamrznute (odmrznute)
- 2 šolje / 500 ml. debeo
- domaća ili konzervisana kestenja
- 2 šolje / 500 ml.
- krema za brijanje (nežno udubljena)
Kako to učiniti
Lopata se može napraviti u jednoj velikoj staklenoj posudi ili u pojedinačnim naočarima
- Provucite dno posude ili čaša pomoću komada torte ili sunđera. Posuti s šerijem i ostavi da se natopi 5 minuta.
- Ako koristite sveže jagode , gustite ga (rezervirajte nekoliko za dekoraciju), ako koristite prethodno zamrznuti odmor u celini. U suprotnom, položite voću ravnomerno preko torte. Lagano pritisnite viljkom da oslobodite sokove.
- Sipajte preko tečnog mleka i proverite da li pokriva spužva. Postavite posudu u frižider i ostavite dok se ne postavi žele.
- Jednom postavite, kašičicu iznad čaše, ponovo u debelom sloju.
- Na kraju, završiti sa debelim slojem šlaga ili zalupiti ili pipeti pomoću cijevi za cijev.
- Odlikujte odrezcima jagoda ili maline i na tostim, flakiranim, bademom ako koristite. Ispusti šeri ako služi deci.
Napomene o stvaranju britanske žele
Jelly u Velikoj Britaniji je Jello. Žele se mogu kupiti u obliku tableta i napraviti prema uputstvima za paket. Plava od 135 g napraviće 1 pint (570 ml) tečnog mleka. Stavite ploču u mikrotalasnu boksvu, pokrivajte sa 100 ml hladne vode i zagrejte 1 minut u mikrovalnoj pećnici od 750 W. Dobro promešajte i dodajete do 1 pint (570 ml) sa hladnom vodom i koristite u receptu kao što je gore navedeno.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 265 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 92 mg |
| Natrijum | 184 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 21 g |