Čokoladni čip Muffins Recipe
Mufini čokoladnih čipova su jedna od najboljih vrsta muffina koje možete napraviti. Za ovaj recept, ne samo da u čašu napojimo čokoladne čipsove, već i na drugom nivou ispred čokoladnih čipova pre nego što ih ispečemo. Uživajte u čokoladnim čipovima.
Takođe pogledajte: Chocolate Chocolate Muffins
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje (260 grama
- višenamensko brašno )
- ¾ čaša granuliranog šećera
- 1 kašika peciva za pecivo
- ½ kašike soli
- 1 ¼ šolje celog mleka
- 2 velika jajeta (
- pretučen )
- 4 kašike maslaca (½ štapa,
- topljen )
- 1 kašičica
- čist ekstrakt vanile
- 1 čaša polu-slatka čokoladna čipsa (plus 1/3 čaše
- dodatni čokoladni čips za prskanje)
Kako to učiniti
- Peć na temperaturi od 350 ° F.
- Kombinujte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol u velikoj posudi.
- Kombinirajte mleko i rastopljeni puter, a zatim dodajte pretučena jaja i vadite ili mešajte dok se potpuno ne mešaju.
- Temeljno mazite i prosuti mušku. Takođe možete da koristite nešrafni silikonski kauč za muffin, ili samo postavite kiflu sa papirom, koji dobro funkcionišu.
- Dodajte tečne sastojke u suhe i mešajte ne više od deset sekundi . U redu je da testo bude vidno grupisano, ali izuzetno je važno da ne premaši testo. Prevelika masa će dovesti do toga da su muffini čvrsti ili zamenjeni.
- SAVET: Suve i vlažne sastojke, odnosno, mogu se unaprijed miješati sve dok ih držite odvojene. Ali čim spojite vlažne i suve sastojke zajedno, prah za pecivo će se aktivirati i tijesto mora odmah biti pečeno.
- Nežno preklopite 1 čašu čokoladnih čipova u testo koristeći gumenu špatulju. Ali nemojte previše raditi!
- Pažljivo spakujte tepihe u pripremljenu tašnu. Spustite ga sa ivica posude tako da ne previše radite.
- Konačno, potrosite preostale čokoladne čipove na vrhove kolača i odmah pređite u pećnicu.
- Pečemo 18-20 minuta ili dok se četkica za zube ne ubaci u sredinu kolače.
- Uklonite posudu iz rerne i pustite da se muffins hladi pet minuta u tiganju. Zatim uklonite kolače sa posude i pustite da se hlade još pet minuta na žičani.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 150 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 59 mg |
| Natrijum | 188 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |