Oatmeal Batter Bread

Točni hlebovi kao što je ovaj recept za ovseni kruh za jelo su mnogo lakši od regularnih kvasaca kvasca, jer ih ne morate gnjesti. Ovaj srdačni hleb je spreman za manje od dva sata, većinu tog rastućeg vremena.

Trik sa hlebom sa žbunom je da ih dobro pobedite, ali nemojte ih preterati. Pratite instrukcije o vremenu u receptu. Želite da se gluten razvije u hlebu, ali ne želite toliko glutena da je hleb teško. Smeša bi i dalje trebala biti tečnost; drugim rečima, nećete moći da ga pokupite rukama, ali bi trebao biti deblji od testa za kolač. Trebalo bi da je teško uzimati ako imate sve brašno dodato.

Možete zameniti neko celo brašno za bilo koje brašno za sve namene u ovom jednostavnom receptu. Koristite oko 1 šolje brašna od punog pšeničnog otpada.

Ovi tipovi hleba ne čuvaju se veoma dugo, pa ako traje više od dva ili tri dana, isecite ga na rezove i zamrznite. Dakle, rezanci se ne drže zajedno kada su zamrznuti, stavite ih pojedinačno na listu kolačića i zamrzujte dok ne čvrsto. Zatim zamrznite komadi pakovanja u zamrzivačku posudu, označite je i zamrznite do 3 meseca. Ovaj hleb se može natopiti direktno iz zamrzivača, a to čini divan tost.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

Podmazati 8x4 "posudu za šargarepu sa čvrstim skraćivanjem ili ga prskajte sa neprekidnim pršljenim sprejom koji sadrži brašno.

U velikoj posudici, kombinirajte brašno, zob, sol i kvasac od 1 čaša i dobro mešajte.

U malom tepihu, toploj vodi, medu i maslu dok se ne toplo, oko 120 ° F. Dodajte ovu toplu smešu u mešavinu brašna zajedno sa jajima i tri minute udarite.

Premešajte brašno od 1 do 2 šolje za čašu.

Pokrivajte testo i pustite da se podiže do svetlosti, oko 25-30 minuta.

Obrišite testo i kašičicu u pripremljenu posudu.

Pokrijte hleb sa čistim kuhinjskim peškirom i potresite sa 2 kašike zečeva. Pustite da se podiže dok taster ne dođe do vrha panije, oko 15-20 minuta.

U međuvremenu, peći na 375 ° F. Isperite hleb za 35-40 minuta dok se ne postane zlatno braon i zvuči šuplje kad lagano pritisnete.

Odmah skinite hljeb iz posude i stavite na žičanu stalku da se ohladi.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 180
Ukupna mast 7 g
Zasićenih masti 4 g
Nezasićena mast 3 g
Holesterol 33 mg
Natrijum 151 mg
Ugljikohidrati 25 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 4 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)