Recept tabuli sa visokokvalitetnim freekhemom , peršunom, bosiljem i nanom. Savršeno za vegetarijance, vegane ili samo ljetni ručak zdravog srca. Freekeh je sve popularniji drevni zrno . Sviđa mi se glatka i biljna tabulija, ali ako želite nešto malo popuniti, dodajte neke konzervirane čičerke i narezane krastavice, i sve to prevucite sa nekim odrezanim crnim maslinama. Uparite ovaj tabuli sa hummusom i lagano zagrejanom piti za lagani i zdrav ručak.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje slobodno
- 2 1/2 čaše vode
- 1/4 čaša maslinovog ulja
- 1 kašika limunovog soka
- 1/4 čaša peršun (svježe, seckano fino)
- 2 kašike nane (svježe, seckane fine)
- 1/4 čaša bosiljka (sijačeno fino)
- 3 zeleni luk (sitan mali)
- 16 paradajz iz češnje (sitan ili tri roma paradajz)
- slana po ukusu (morske soli ili soli koshera)
- crni biber po ukusu
Kako to učiniti
- Pripremite freekeh prema uputstvima za pakovanje, dobro iscedite.
- Dozvolite da se slobodno ohladi, a zatim bacite maslinovo ulje i limunov sok.
- Kombinujte fekete sa seckanim peršunom, nanom, bosiljem i zelenim lukom sve dok se dobro ne mešaju.
- Dodajte paradajz i velikodušno sezonu (ne škripajte!) Sa solju i biberom.
Tabuli je uvek najbolji kada ima vremena da sedne pre služenja, kako bi se omogućilo stvarno cvetanje ukusa. Ponovo bacite tijesto prije služenja, a možda ćete želeti brzo da se ukusite kako biste prilagodili začini ako je potrebno.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 283 |
Ukupna mast | 15 g |
Zasićenih masti | 2 g |
Nezasićena mast | 10 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 125 mg |
Ugljikohidrati | 37 g |
Dijetetski vlak | 12 g |
Protein | 8 g |