Šta bi moglo biti bolje od domaće čokoladne sladoleda? Šta kažeš na domaći čokoladni sladoled koji ima samo pet osnovnih sastojaka i može se spojiti za samo nekoliko minuta? Recept za sladoled sa laganom čokoladom bi trebao biti glavna za sve zainteresovane za pravljenje domaće zamrznutih deserta.
Ovaj recept je odlično serviran kao-je, ali postoje tone mix-ina koje možete dodati kako biste povećali ukus. Prekopčajte u traku čokoladnog sirupa nakon što je sladoled zamrznut, dodajte nekoliko čokoladnih čipova, ili dodajte nekoliko grubo iseckanih čokoladnih sendvič kolačića. Udvostručite čokoladnu dobrotu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaša celog mleka
- 2 šolje teške kreme
- 1/2 čaša nesladkanog kakao praha
- 1 šolje šećera
- 1 tsp vanilj ekstrakt
Kako to učiniti
- Udvostručite zajedno mleko, kakao u prahu i šećer za kombinovanje. Šećer i kakao treba da se zatvore do potpuno rastvorenog.
- Mešajte u ekstraktu teške kreme i vanile.
- Rashladite bazu sladoleda čokolade najmanje 30 minuta pre stavljanja u zamrzivač u zamrzivaču, tako da je potpuno hladno. Ovo će pomoći da se brzo zamrzne, poboljša tekstura i dopusti da se kakao prah potpuno hidrira mlekom i kremom.
- Dajte bazu sladoleda još nežno mešati i zamrznuti prema uputstvima vašeg zamrzivača za sladoled.
- Čuvati svoj sladoled u nepropusnoj plastičnoj posudi na zadnjem delu zamrzivača. Ovo će pomoći očuvanju ukusa i teksture gotovog sladoleda.
Saveti za No-Cook domaći čokoladni sladoled
- Ključ za odličan čokoladni sladoled kupuje dobar kakao prah . Ako ste imali kontejner kakaa koji sedi u ormaru, otvori, mesecima na kraju, oslobodite ga i kupite nešto novo. Kakao prah gubi svoju potenciju tokom vremena. Možete reći da li je sve starije, jer će boja početi da izbledi iz dubokih čokoladnih boja koje je morao da započne. Postoji mnogo vrhunskih brendova koji čine dobro kakao. Proverite Ghirardelli kakao prah u vašoj prodavnici.
- Ovu laku recepturu za sladoled čokolade možete poslužiti direktno od zamrzivača sladoleda, ali će imati teksturu mekog serviranja . Zamrzavanje sat vremena pre serviranja će vam pružiti čvršću teksturu ako možete čekati toliko dugo. To je isto tako ukusno u svakom pogledu, pa idite na ono što vam najviše odgovara.
- Iako recept za celokupno mleko, možete koristiti sve što imate na raspolaganju. Ovaj recept sam spojio sa 1 procentnim mlekom u nekoliko navrata i uvek se odlično ispostavlja. Budite jednostavni i pokušajte da ne kupujete previše sastojaka koje vaša porodica neće koristiti drugačije.
- Čokoladni, vanilji i jagodasti sladoled su tri odlična osnovna ukusa za savladavanje. Kada dobijete dobar recept za svako raspoloživo, možete početi da stvarate kreativnim promjenama. Na primer, pokušajte da dodate kašičicu instant kave ili espresso praha u ovaj lagani čokoladni sladoled. Dobićeš odličan ukus moke, a da ne uzmeš više vremena stavljajući recept zajedno.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 317 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 57 mg |
| Natrijum | 85 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |