Ovaj recept je ukusna čili sa govedinom, svinjetinom i pasuljem, paradajz i začini. Pivo dodaje dodatnu dubinu ovom ukusnom čili receptu. Koristite svoj procesor hrane za sipanje svinjetine krzno ili rebara bez kosti, ili koristiti svježe svježe mljevene svinje.
Šta ćeš ti trebati
- Svinjska svinja od 1 kilograma (ili riblje kokošje bez kostiju, mleveno / brušeno u procesoru hrane)
- 1 1/2 kilograma
- mljevena junetina
- 2 šolje seckane luk
- 2 kašike maslinovog ulja (ili biljnog ulja)
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 1 (14,5 unce) može sjemeniti paradajz (sa zelenim čip paprikama ili jalapeno paprikom)
- 2 (14,5 unce) konzervi kocke od paradajza
- 1 (6 unca) može paste paradajza
- 2 1/2 kašike čili praška
- 1 kašičica mlevene kume
- 1 1/2 kašičice so
- 1/2 kašičice mlevene crne paprike
- 1 do 2 jalapeno paprike (fino iseckane)
- Opciono: 1/2 čajne žličice crvene paprike, ili po ukusu
- 2 (15 unce) konzervi crni pasulj (ili mali crveni pasulj, ili pinto pasulj, isušeni i isprati)
- 1 ½ šolje
- pivo
- 1 čaša vode
Kako to učiniti
- Pražite svinjetinu, govedinu i luk u maslinovom ulju ili biljnom ulju na srednjoj vrućini sve dok meso ne bude više ružičasto, a luk malo smeđe. Isecite neke od viška masti. Dodajte beli luk, paradajz, paradajz pastu, čili prah, kum, sol, papar, jalapeno papriku i zdrobljeni crveni biber, ukoliko koristite. Dodajte pasulj i mešajte u pivo i vodu. Donesite do vrućine i smanjite toplotu na nisko.
- Simmer, otkriven, tokom 1 sata često mešajući. Pokrijte i simulirajte oko 1 sat duže.
- Poslužite sami ili sveže pečenim kukuruzom i bačenom salatom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 834 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 125 mg |
| Natrijum | 657 mg |
| Ugljikohidrati | 89 g |
| Dijetetski vlak | 25 g |
| Protein | 67 g |