Ova nemačka salata od krompira napravljena je s tangi, slatkim i kiselim slaninom i jajanjem, a uključuje sitan sok od paprike i luka.
Oborite salatu jajima čvrsto kuvana i malo sitanog zelenog luka ili peršuna.
Vidi Takođe
Vruća njemačka krompir salata
Šta ćeš ti trebati
- 4 šolje kubiranog oljuštenog krompira *
- 4 rezina slanine, narezane
- 1/2 šolje isecene slatkog luka
- 1/2 šolje sok od zelene paprike
- 2 velika jaja, pretučena
- 4 kašike granuliranog šećera
- 1/4 čaša sirće
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
- 2 tvrde kuvane jaja, rezane
- 1 žlica seckane svežeg peršuna ili zelene vrhove luka, opciono
Kako to učiniti
- Krompir kuvajte u natkrivenom posuđem u kuvanju slane vode do tendera, oko 15 do 20 minuta. Dobro iscedite i ostavite na stranu.
- U velikom korpusu, sutkujte slaninu slaninu sve do skoro oštre. Dodajte luk i zelenu papriku; kuvati 3 minuta duže.
- U posudu, kombinujte pretučena jaja sa sirćetom, šećerom i paprikom; dobro se mešaju.
- Postepeno dodajte jaje mešavinu na slaninu i povrće, mešanje i kuvanje dok se smeša ne gube.
- Uklonite od vrućine i lagano bacite krompir.
- Salate salatu u posluživanje posuđa i ukrašite ga narezanim tvrdo kuhanim jajima i seckanim zelenim vrhovima luka ili peršunu.
- * Koristite crveni krompir, okrugle belce ili Yukon zlatni krompir. Neočeljeni crveni krompir ili novi krompir čine divnu salatu, ali ih olupite ako želite.
- Obavlja oko 6 do 8 porcija posude.
Možda vam se sviđa
Crvena krompir salata s kiselom kremom i koperom
Picnic salata od krompira sa senfom i majonezima
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 171 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 167 mg |
| Natrijum | 106 mg |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 8 g |