Ovaj recept za pecivo keksa napravljen je sa orahovim orasima. Druge vrste keksa se prave s pekanima, bademima ili lešnicima.
Ključ je da koristite maslac, a ne margarin, i da koristite mlevene ili fino iseckane matice.
Ovaj kolačić je primer valjanog kolačića jer su oblici polumjeseca isečeni iz valjanog testa. Alternativno, testo može postati oblikovan kolačić ga valjanjem u kuglu, a zatim ga oblikovati u polumjesec na tepihe.
Druga mogućnost je da se na tepihu posuđe i isprazni testo za kolačić, a zatim ga izravnate sa dnom stakla čaše od šećera. Umesto da završite sa polumjesecom, imat ćete pun mjesec!
Dobra je ideja da se pečeni kolačići u šećerima šećera okreću, pa šećer za topljenje stvara glazuru. Ponovo okrećite ohlađene kolače u šećeru poslastičara pre skladištenja.
Šta ćeš ti trebati
- 4 unce nesaleća maslaca sa sobom i temperaturom
- Šećer granulat 1/3 čaše
- 1 1/4 čaše višenamjenskog brašna
- 1 čaša orahovog oraha
- Dash salt
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- Šećer sladkarije od 1/2 šolje
Kako to učiniti
- Toplotna rerna do 325 F.
- U srednjoj posudi za mešanje sa električnim mikserom, premazajte maslac i šećer dok se ne osvetli i puhasto. Dodajte brašno, orasi, so i vanilu; mješavina da napravi glatko testo.
- Isecite testo na debljinu od 1/4 ". Isecite sečicom ili drugim oblicima u obliku polumeseca. Reroll ostaci testa i ponavljaju valjanje i sečenje.
- Pecite kolačiće na neobrezanim ili pergamentnim oblogama za kolač od oko 10 do 12 minuta, ili dok ih ne postavite.
- Neka stoji 2 minuta. Vreli vruće kolačiće u šećerima od konditorskih proizvoda i prebacite u žičane nosače da se ohladi.
- Kada se potpuno ohladi, pre nego što ga uskladišti u nepredušnom kontejneru, ponovno krijesite kolačiće s šećernim šećerom šećera.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 69 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Natrijum | 44 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |