Da, možete da grmljavate repu! Vruća vatra roštilja donosi zemaljsku slatkost cveća dodatnim nagoveštavanjem dimljenog ukusa i gotovo kandiranog premaza. Cveće na žaru čini ukusnim i lepim dodatkom bilo kog povrća na žaru . Drugi recepti će vam obmotati repu u foliji, koja je zaista samo pare ili pečenje na roštilju, a ne istinski na roštilju. Duša slatka snaga istinskog pečenja je ključna za njihovu privlačnost ovde.
Šta ćeš ti trebati
- 4 srednje pesa
- 1 kašika maslinovog ulja ili biljnog ulja
- Salata za prskanje po ukusu
Kako to učiniti
- Zagrejati ugalj ili gasni grill do srednje vruće (trebalo bi da držite ruku oko jednog inča iznad kuhinjske rešetke oko 2 sekunde) - ako je grill previše vruće, repa će se spaliti pre nego što prođu. Ako vam treba topla gril za kuhanje drugih stvari, pripremite pesto na hladnije ivice roštilja.
- Dok se gril zagrijava, lupi i seckati cveklu.
- Četkati cvekle sa maslinovim uljem ili biljnim uljima * ili * stavite komade u jednu veliku posudu, isperite ulje i bacite se ravnomerno.
- Stavite cveklu na roštilj i potresite lagano soljem, ako želite. Ako koristite rešetku za gas, zatvorite poklopac. Kuvajte od 8 do 10 minuta, okrenite cveklu i nastavite da kuvate dok se ne pije nežna i označena na roštilju, još 8 do 10 minuta.
- Postarite repu vrućoj, toploj ili na sobnoj temperaturi. Sipajte ih sa dodatnim maslinovim uljem za serviranje, ako želite. Ovo je takođe sjajno vrijeme za korištenje bilo kakvih orahovog oraha (naročito ulje od oraha ili lešnika), jer one tako savršeno dopunjuju ukusnu roštiljsku repu.
To je to. Stvarno samo sječe cveklu i postavlja ih na roštilj sve dok ne budu prijatni!
Varijacije
Kromirana ketvica je dobra kao što je, možda dodatak posipanje soli da istakne koliko su slatke, ali ako želite da ih oblačite, ima mnogo opcija. Koristite ih mnogo kao što biste koristili pečenu repu . Nekoliko načina za početak prilagođavanja grilovane repe po vašem ukusu:
- Sprinkle seckane sveže biljke dodaje boju i svežinu (menta je naročito lijepa).
- Smrznuti sir svježih i bijelih sorti, kao što su cojita ili feta ili ricotta, prednjači dimni ukus.
- Gubi se s malo plavog sira.
- Dodajte narezane orezane orasle poput oraha ili lešnika za hrup.
- Malo limuna ili narandžastih loza uvek je dobro kod repe.
- Već su slatki, ali to možete učiniti čak i najlakšim sipanjem meda ili javorovog sirupa (pazite, ljudi će možda početi da doživljavaju repu kao desert ako idu na ovu rutu!).
- Koristite ih u salati s jakim, bijelim zelenilom kao što je arugula ili vodeni krevetac.
- Dodajte ih umesto na parčećete na sendvičima i hamburgerima-Bejkon Beet Burger? Ili kako je sa BLB-om (slanina, zelena salata i repa)? Možda zvuči čudno, ali je ukusno.
Ne zaboravite, uvek možete da se mešate i uporedite ove ideje!
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 30 |
Ukupna mast | 2 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 2 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 67 mg |
Ugljikohidrati | 2 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 0 g |