01 od 05
Vrste pesa
Uprkos tome što proizvodni prelaz na super tržištu može dovesti do poverenja, nisu sve crvene boje. Cveće dolazi u raznim bojama i veličinama - od crvene i žute do zapanjujuće cijepane pšenične cijepce.
Šta god da se cveće kupi, čuvati ih lagano uviti u frižider, gdje će držati najmanje nedelju dana (a često i mnogo duže). Ako kupite repu sa listovima koji su još uvek pričvršćeni, i repa i njihova zelena će trajati duže i bolje ako ih isečete pre nego što ih omotate labavo u plastiku i popumpate ih u frižideru.
Kao i sve povrće za povrće, u redu je čak i poželjno - da repa ima malo prljavštine iz polja koja se još uvek drži njih. Izbrišite bilo kakav višak i obmotite ih u vreću tako da prljavština ne dođe do vašeg frižidera, ali ih ne oprati čistim dok ne budete spremni da ih koristite.
02 od 05
Crvena repa
Osnovna, slatka, zemlja. Crvena repa su repa od kojih većina misli kada se naš um upućuje na "repu". Potražite pivu sa svojim svežim, listavim zelenilom, ako je moguće - znate da su sveže. Odlična stvar kod crvene repe, međutim, je to što su neverovatno skladištenje povrća. Malo manje nežljivije, jer se možda čuvaju, ali i stide na putu.
Crvena repa se može koristiti na više načina, ali mnogi od nas najčešće ih žure , što takođe predstavlja odličan način da ih lako olakšaju. Takođe smo obožavatelji da ih koristimo u borshtu .
03 od 05
Zlatna repa
Zlatna repa su malo slatka od crvene boje, ali takođe imaju mirniji i manje mirisni ukus. Ako ništa drugo, zlatne pavlake dodaju sjajnu, nežnu žutu boju kada se služe prženim ili u salatama, posebno toj salatu i narandžastu . Takođe su lepo dodati u tanjir pečenog povrća jer ne mrljuju sve ružičaste na način na koji crvene boje rade.
04 od 05
Chioggia Cveće
Cvjetova cveća prirodno je prugasta. Neke su suptilne kombinacije žute i narandžaste boje, dok druge imaju sjajan efekat crvenog i kremastog bombona. Koristite ih kao i druge cveće i znajte da omamljivanje striminga obično bledi ili čak nestane kada se repa kuva.
05 od 05
Beba repa
Svaka repa može se prodati kao "beba". To su jednostavno cveće koje se vuče da razbije polje u proleće kako bi napravile prostor za rast druge repe. Pametni farmeri prodaju ove male uzorke kao predmet specijalnosti. Oni su veoma nežni i obično imaju divne, slatke zelene - ne dozvolite da oni idu u gubitak! Mi volimo da služimo bebi cvećama svojim zelenilom .