Autentična Tajlandska govedina Satay

Ovaj autentični recept za sate od govedine će vas oduševiti svojim bogatim ukusom i osećanjem. Tajna dobre sateja je sve u marinadi, a ova marinada je jednostavno najbolja - preneta je kroz porodicu mog muža na Tajland i Maleziju tokom mnogih generacija. Ova aromatična marinada ima posebnu mješavinu svježih biljaka i začina, ali je vrlo lako napraviti - jednostavno stavite sve sastojke u procesor hrane. Kuhaj svoju satu na vanjskom roštilju ili u pećnici - u svakom slučaju, to je jednostavno fantastično!

Za druge vrste sateja pogledajte Authentic Thai Chicken Satay Recipe ili Vegetarian / Vegan Thai Tofu Satay .

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Ako koristite drvene ražnjeve, potopite ih u vodu (kako biste sprečili spaljivanje) dok pripremate meso. Kuhinja radi dobro za ovo.
  2. Stavite sve marinade sastojke u procesoru hrane, velikom helikopteru ili blenderu. Dobar proces.
  3. Testirajte marinadu - osjetite slatko, začinjeno i slano. Najsnažniji ukus bi trebao biti slat i slan, kako bi gotova sate mogla najbolje da okusi. Dodajte još šećera ili više sosa ribe (umesto soli) da prilagodite ukus. Takođe možete dodati još chili ako želite spicier.
  1. Stavite govedinu u posudu, prelijte marinadu i dobro mešajte kako biste se kombinovali. Pokrijte i marinirati najmanje 1 sat ili duže (do 24 sata).
  2. Kada ste spremni za kuvanje, navucite meso na ražnju. Popunite do 3/4 rastvarača, ostavljajući donju polu praznu, tako da osoba na roleru ima "ručku" da lako okrene sate.
  3. Roštilj sate na vanjskom roštilju, prvi put s malom marinadom. Kuvanje satova u zatvorenom prostoru: Postavite satay na tanjir ili limenku za pečenje prekrivenu aluminijumskom folijom. Postavite pećnicu u pecivo i postavite satu blizu grejnog elementa (dobro odvaja od drugog do vrha). Okrenite Satay svakih 5 do 6 minuta dok se ne poželite (15 do 25 minuta).
  4. Poslužite sa pirinčem i Easy Satay Peanut omakom za potapanje.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 594
Ukupna mast 25 g
Zasićenih masti 13 g
Nezasićena mast 9 g
Holesterol 152 mg
Natrijum 2.224 mg
Ugljikohidrati 37 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 55 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)