Uprkos tome što mislite, ovo je klasičan hamburger. Legenda kaže da je ovaj hamburger izmišljen u Utahu. Šta bi moglo biti bolje od sočnog hamburgera, prelivano sa svežim toplim rezanjem pastramija, švicarskim siram i ukusnim kremastim sosom. Ako niste probali pastrami hamburger, vrijeme je to učiniti!
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram mlevene govedine
- 1/2 kilograma ubačene pastrami
- 4 rezina švajcarskog sira
- Opcionalno: 1 čokoladni luk (mleveno)
- sol po ukusu
- biber po ukusu
- 4 velike kačkavice sa hamburgerima
- 1 šolja sakrivena zelena salata
- Za ruski dressing:
- 1/2 šolje majoneze
- 1/4 čajnog kečapa
- 1 kašičica hrena (pripremljeno)
- 1/2 kašičice luk u prahu
Kako to učiniti
- Pregrijati gril za srednju visoku toplotu.
- U velikoj posudici, kombinirajte goveđo, mleveni beli luk, so i biber. Oblikujte se u četiri ravne panties jednake veličine i stavite na pergament obloženi lim. Ovo će olakšati prelazak na roštilj.
- Kada se roštilj zagreje, postavite pite na grilje. Kuvati 4 do 5 minuta po strani. Postavite 1/4 pastramija na svaku kapu i vrh švajcarskog sira. Kuvajte još 2 do 3 minute, ili dok se pite ne kuvate (165 F), a sir se istopio. Brzo se uklonite sa roštilja.
- Da služi: dodajte iseckanu salatu na polovinu hamburgerske pecurke, na vrhu sa gotovo patty, i dodajte velikodušno odijelo ruskog oblačenja.
- Dvostruki ili trostruki recept ako nameravate da služe većoj grupi. Ruski oblačenje se može napraviti dan unapred i skladištiti u kontejneru u frižideru dok se ne spremi za upotrebu. Mešavina će ostati do 3 dana nakon pripreme.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 909 |
| Ukupna mast | 59 g |
| Zasićenih masti | 22 g |
| Nezasićena mast | 18 g |
| Holesterol | 220 mg |
| Natrijum | 761 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 74 g |