Ovaj neobičan recept za sos sa špagetima se pravi s svinjskim pečenjem i mesnim prsima . Zahvaljujući Launi za dijeljenje ovog porodičnog omiljenog.
Sos se kuva na stovetopu i čini veliku seriju. Zamrznite dodatni sos u nepropusnom spremniku od 4 do 6 meseci.
Šta ćeš ti trebati
- 1 pečenje ramena svinjskog mesa bez kosti
- 1 gomilu zelenog luka, rezane
- 4 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 konzervi paradajz sok
- 2 paradižnika paradajza, seckani
- 12 unča paradajz paste (2 male limenke)
- 2 limenke (po 8 unci) paradajz sos
- 5 kašičica Italijanska sezona
- Slana po ukusu
- Paprika po ukusu
- Meatballs
- 1/4 kilograma kobasice
- 1 1/2 kilograma mlevene govedine
- 2 rebra celera, mleveno
- 1 1/2 čaše suhih hleba začinjene mrvice od hleba
Kako to učiniti
- U velikoj bočici pečena svinjska pečenica u 2 kašike ulja. Zatim dodajte beli luk i luk. Kuvajte 10 minuta na medu nisku vrućinu sve dok se zeleni luk ne pojavi. NE BROWN GARLIC.
- Dodajte paradajz, paradajz sos, paradajz pastu, sok od paradajza, italijansku začinu i sol i biber. Simmer bez poklopca najmanje šest sati mešanja povremeno za sprečavanje požara.
- Posle šest sati uklonite svinjsko pečenje i ostavite se hladno. Dok svinjsko pečenje hlađenje kombinira zemlju kobasice, govedinu, mlevenu celeru i mrvice od hleba. Oblikujte smešu u mesne kugle i spustite ih u sos. Udarite za jedan sat.
- Svinjetinu pečenite ili razrežite, izbacujući višak masti. Dodajte meso u sos.
- Pripremite 1 srednji paket špageta prema uputstvima za paket. Iscijedite i isperite. Služiti sos preko špageta.
Možda vam se sviđa