Ova marinada je dovoljno gusta da drži površinu ćurke. Sperite se na površinu i uverite se da je ćuretina ravnomerno obložena, a slatki gorčav okus će se potonuti da bi se stvorio blago ali primetno ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 2/3 čaše / 160 ml ulja
- 1/4 čaša / 60 ml sok od limuna
- 1/4 čaše / 60 ml meda
- 1/4 čaša / 60 ml senfa (gruba, braon)
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
Kako to učiniti
1. Kombinirajte sve sastojke i razblažite zajedno dok ne glatke.
2. Najbolja metoda za mariniranje ćurke je upotreba velike plastične torbe koja je sigurna za hranu. Odvojite ćuretinu marinadom pomoću četke ili ručno. Radite marinadu na celoj površini, iznutra i napolju. Stavite ćurku u plastičnu vreću i zatvorite. Hladiti 10 do 20 sati.
3. Nakon mariniranja, uklonite ćuretinu iz vreće, čime dopuštate višak marinade da se isuše.
Odbacite višak.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 51 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 71 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |