Grice su vrlo svestrano jelo. Posluženi slatki ili ukusni (pratnja se nalazi u odeljku sastojka), često pripremamo ovo jelo za goste preko noći. Neki ljudi biraju srdačan obrok sa jajima i sirem, dok drugi vole da dodaju maslac, sirup, orasi i / ili džem za slatko jelo.
U svakom slučaju, zabavno je služiti nešto što svakom restoranu omogućava izmišljanje vlastite kreacije. Ponekad gosti žele da posjeduju jelo od grizeva sa nečim slatkim, a onda idu za višu službu jajima i sirem.
Južnjake vole da koriste staromodno ili kameno grlo. Za svakodnevni doručak obično koristimo brze grizove, koje su spremne za samo nekoliko minuta, umjesto kamena ili stara moda, koja traju do sat vremena za kuvanje. Za lagano vikend obrok, mi uvek izaberemo kameno-stara ili staromodna grits jer su "prava stvar" i mnogo bolje.
U svrhu ovog recepta određujemo brzu (nikad instant) grizu, jer je kameno-prizemna i staromodna grits često teško naći van juga bez pošte (što svakako nije praktično za poslednji trenutak obrok). Takođe su vrlo fino podmazani i ne proizvode dobru teksturu.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje celog mleka
- 3 šolje vode
- 6 kašika maslaca
- 3 kašike šećera
- 1 1/2 kašičice so
- 1 1/2 čaše
- brza griz (ne instant)
Kako to učiniti
- Dajte prvih 5 sastojaka do vrela na srednjoj visokoj vrućini u teškom sudu.
- Polako dodajte griz, neprekidno mešajući dok ne glatko.
- Okrenite toplotu na srednju nisku, pokrivenu ploču i kuvajte oko 6 minuta, ili dok glatko ne mešate nekoliko puta.
- Poslužite nekim od ovih opcionih garnila i pratnje: maslac, cimet, grožđe, orasi, sirup, smeđi šećer, maslac od kikirikija, džem, sir, pržena jaja, seckana svinjska slanina i mlijeko ili pola-polovina.
Kitchen Notes
Preporučujemo da napravite više grizova nego što vam je potrebno za doručak, a zatim prebacite dodatak na lagano uljanu laticu. Kada je postavljen, odrezati griz i isperiti parče u malo maslaca do zlatne boje. Oni su divni sami poput ovoga, ili se mogu poslužiti sosom. U stvari, možete koristiti ove ostatke odrezaka na isti način na koji biste koristili polentu. Yum!
Možda vam se sviđa
- Jednostavne pečene sireve sira
- Smrznuta piletina s kolačima od prženih grizeva
- Mokropljene mokre sokove s kremastim mrvicama
- Louisiana Grillades i Grits
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 182 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 32 mg |
| Natrijum | 479 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 4 g |