Ovi prženi vunoni su savršena žurka. Napravite neke i gledajte kako nestaju - brzo! Lako i zabavno je spojiti, a takođe mogu biti i vegetarijansko / vegansko, tako da svi mogu uživati u njima. Izaberite između punjenja škampi ili tofu-onion; ili je spreman za korišćenje u samo nekoliko minuta. Poslužite sa slatkim čili sosom (dostupnim u supermarketima) ili tradicionalnim slatkim i kiselim sosom. Ako ocekujete kompaniju, ove pržene vunone se mogu izraditi unapred i zadržati u frižideru, a zatim ih samo pržiti kada stignu gosti. U svakom slučaju, vaša zabava je sigurna da će biti pogodna za ovu hranastu-dobru hranu prstiju. Uživajte!
Šta ćeš ti trebati
- 1 paket wonton omotača (dostupan u dijelu delove većine supermarketa)
- 1 pakovanje srednje čvrste ili čvrste tofu ILI 1 čaša kuvanog bebi škampa
- 2 prolećnog luka
- 1 žbica sa sosom
- 1 tsp. beli šećer
- 1 šolje biljnog ulja za prženje, kao što su kikiriki, suncokret, kanola itd.
- 1/2 čaše vode
Kako to učiniti
- Ako koristite tofu: Ispraznite tofu i urezite u vrlo male kocke na 1 šolju. Stavite u posudu i dodajte zeleni luk, hajin i šećer. Nežno mešajte u kombinaciju. Ako koristite škampu : odmrzavajte i iscedite ako koristite smrznute škampe. Stavite u posudu i dodajte zeleni luk, hajzin i šećer, uz mešanje da biste se spojili. Savet stranke: ako ocekujete gomilu, mozete duplirati recept za popunjavanje i jos uvek imate mnogo omotaca.
- Koristeći reznu ploču ili drugu čistu površinu, izjednačite šest wonton omotača istovremeno. Takođe će vam biti potrebna 1/2 čaše vode i četka za pecivo ako ih imate (inače možete koristiti prste). Mokri spoljne granice svakog omota.
- Postavite malo punjenje (oko 3/4 tsp.) U centar svake omote. Preklopite omotač na pola da biste kreirali trougao sa punjenjem unutar njegove osnove. Pritisnuti strane zajedno. Možete ih prskati ovako ili nastaviti preklapajući tako što ćete zajedno spojiti dva spoljna ugla trougla, malo ih se preklapati i osigurati malo vode. Trebalo bi da budu u stanju da ustanu, poput umjetno preklopljenih servieta.
- Ulje stavite u malu do srednju tavanu (ulje treba da bude najmanje 3/4 do 1 inča duboko). Okrenite toplinu na visoko i ne ostavljajte štednjak. Sačekajte dok se ne vide špigli linije na dnu tiganja. Ubrzo nakon toga testirajte spremnost ulja tako što potisnite ugao omota u ulje. Ako počne da se prlja, ulje je dovoljno toplo; ako nije, sačekajte malo duže. Postavite vontone u vrućem ulju i pržite, okrećite dok sve strane ne postanu svetlo zlatno braon. Uklonite sa vrućine i postavite na papirni ručnik ili čistite ručnik za čišćenje. Nastavite dok se svi vunoni ne pržite.
- Poslužite svojim odabirom tajlandskog slatkog čili sosa , domaći (pogledajte link) ili kupovinu, ili slatki i kiseli sos . Uživajte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 642 |
| Ukupna mast | 63 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 42 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 127 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 13 g |