Punjeni paradajz sa paradajzom

Ova punjena jaja je ukusna alternativa za teže pržene parče jajnika. Slično je u okusu patlidžan Parmesan, ali sa mlevenom goveđom u punjenju.

Mleveno meso je ukusno sa lukom i paradajzom. Sir Mozzarella topi punjenu jaja. Koristite male patlidžane za individualne veličine.

Šta ćeš ti trebati

• 1 velika jaja (oko 2 kilograma)
• 3 kašike biljnog ulja
• 1 kilogram mlevene govedine (lean)
• 2 karanfilića beli luk (mleveni)
• 1 može (približno 15 unci) sjemenki paradajz
• 1 can (6 unce) paradajz paste
• 1 kašičica soli
• 1/4 kašike paprike
• 1 1/2 čaše sveže mekane mrvice (oko 3 kraka)
• 1/4 šolje naribanog parmezanskog sira
• Sir mozzarella, oko 3 ili 4 komada ili 1 šolja

Kako to učiniti

1. Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4).
2. Obarac se završava sa patlidžanom i prepolovljuje se dužine. Ispraznite unutrašnjost patlidžana, ostavljajući čvrstu školjku za punjenje. Postavite školjke u foliju sa pločom za pečenje i ostavite ih u stranu. Ubacite patlidžan koji ste uklonili iz granata.
3. Bacite biljno ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Dodajte rezervisanu jajčevinu s kocke i obrijite dok ne mekane. Uklonite sa kašičicom na papirnu peškir za odvod.

1. Dodajte goveđo na tanjir; kuvati dok rastavite. Dodajte beli luk na tanjir i čuvajte duže od 1 minuta. Mešajte u paradajzu, paradajzu, soli i biberu. Simmer, često mešajući, oko 15 minuta.
2. Dodajte hlebne mrvice, parmezan sir. i patlidžan u smešu sosova i meša se za mešanje.
3. Spoji mešavinu sosova u školjke.
4. Isecite mocarela sireve sira u trouglove i uredite se na polovini patuljaka, ili nadogradite jaja sa rasečenim sirem mozzarella.
5. Parešan punjenog punjenog patlidžana u zagrejanu rernu oko 25 minuta.
6. Da bi služili, postavite polutke jajnika na krevet od kuvanog buttered boranija ili tikvica špageta. Održavajte punjene jajčevine na zagrejanom marinara sosu sa kuvanim špagetima.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	500
Ukupna mast	21 g
Zasićenih masti	7 g
Nezasićena mast	10 g
Holesterol	80 mg
Natrijum	432 mg
Ugljikohidrati	45 g
Dijetetski vlak	8 g
Protein	34 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)