Ovo je osnovno, odlično okusno meso od Myron-a, kuvano u sporu štednjak. Ovaj mesni ogrtač koristi samo 6 sastojaka, tako da je lako pripremiti i bez muke da kuvamo u loncu.
Mikronove količine sastojaka nisu specifične. Dodam oko 1/4 šoljice kečapa u mešavinu mesa i širim oko 1/4 čaše preko vrha.
Kada kuvam mesni sok u spornom kuhinjom, dodam rack ili modu sa nekom folijom. A ako je vaš lonac okrugao, folije "ručke" su vrlo zgodne. Pogledajte ispod recept za uputstva za ručnu foliju.
Myron pominje nekoliko varijacija ispod recepta.
Šta ćeš ti trebati
- 2 velika jaja, pretučena
- 2 rezina hleba, na malim kockama
- mleko, oko 1/4 čaše
- 2 kilograma vitke govedine, 85% ili vitke
- ketchup (oko 1/2 čaše), podeljen
- 1 mali luk, fino sjeckan
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
Kako to učiniti
1. U velikoj čaši pobijedite jaja - dodajte kruške kruha. Dodajte mleko i dobro mešajte.
2. Dodajte mleveno meso, oko 1/4 čaša kečapa, sjebanog luka, soli i bibera. Dobro se dobro ruke.
3. Pogledajte ispod kako ćete napraviti ručke za folije. Stavite mešavinu goveđeg mesa u spor šporet ili Crock Pot. Oblik koji se uklapa i prevrti vrh.
4. Pour ketchup na vrh (dovoljno da se pokrije u potpunosti).
5. Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 6 do 9 sati.
Myronove napomene: umesto hleba sam koristio i raskvarane krekere i salsu umesto kečapa. Sa samo jednim mesom mesa, verovatno želite da koristite samo jedno jaje.
Buon apetit!
Kako napraviti foliju "rukuje"
Uzmite dve listove folije, oko 24 inča dužine. Prekrižite ih nekoliko puta da biste napravili dugačke široke trake. Postavite ih u spori štednjak pod pravim uglom jedni s drugima, dozvoljavajući da se krajevi prekidaju preko ivice sporog šporeta. Stavite meso u centar i preklopite dugačke krajeve preko nje. Pokrijte i kuhajte po uputstvu. Posle kuvanja možete podići kantu sa krajevima folije.
Možda vam se sviđa
Glazirana bjeloputna mesna loza
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 450 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 286 mg |
| Natrijum | 422 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 50 g |