Ovaj jednostavan recept za azijsku pečenu piletinu koristi samo pet sastojaka i rezultira u sočnoj i dobro začinjenoj piletini. Kombinacija ukusa i sastojaka u ovom receptu pretvara čistu pečenu piletinu u nešto posebno posebno.
Kineski pet začina praška bukvalno sadrži pet začina. Lako se može naći u većini velikih prodavnica prehrambenih proizvoda, ali ako ga ne možete pronaći, možete sami da napravite. Samo kombinirajte cimet, karanfili, seme trava od mulja, mlevene kineske biber i anisa jalovine. Čuvajte ovu smešu u maloj staklenoj bočici i spremite je u tamno hladno mesto. Sjajno je koristiti u drugim azijskim receptima.
Poslužite ovom tenderu i ukusnoj piletini vrućim kuhanim pirinčem i par pomućenih prženih povrća. Lepa čaša belog vina ili neki čaj bi bila ukusna pratnja.
Šta ćeš ti trebati
- 5 šargarepa, oljušteno i posečeno u komade
- 1/4 čaša mletog korena đumbira
- 1 veliki luk, seckani
- 1 (4 do 5 kilograma) pileće pečenje, posečeno na komade
- 2 kašike žlica
- umak od soje
- 2 kašičice kineske
- pet praška začin
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike paprike
Kako to učiniti
Postavite torbicu ili paru za košulje u kvačicu od 4 do 5 koraka. Stavite šargarepu, korijen đumbira i luk na dnu krhotine.
U malu posudu, kombinirajte sos od soje, prah od pet začina i biber i pomešajte sa kašikom kako biste napravili pastu. Obrišite ovu mešavinu preko piletine.
Stavite piletinu na vrh povrća u krhotinu.
Pokrijte spori šporet i kuhajte na LOW-u od 6 do 7 sati, sve dok pileća ne bude sjajna, a sokovi će se očistiti kada se zategne vilicom.
Uvek testirajte unutrašnju temperaturu piletine kada ga kuvate; trebalo bi da se registruje najmanje 165 ° F.
Pržite piletinu uz povrće.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1171 |
| Ukupna mast | 62 g |
| Zasićenih masti | 18 g |
| Nezasićena mast | 24 g |
| Holesterol | 380 mg |
| Natrijum | 957 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 8 g |
| Protein | 123 g |